Szárzeller krémleves

Egy újabb krémleves, most, zellerkrémelvest készítettünk

Hozzávalók: 4-6 adag

• 60 dkg (kb. 1 nagy csomag) zellerszár
• 1 fej vöröshagyma
• só
• húsleves alaplé (annyi, hogy ellepje a zöldségeket)
• 1 dl “rizstejszín” azaz rizs főzőkrém (vagy főzőtejszín)

Elkészítés:

• A hagymát megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk.
• A zellerszárat megmossuk, feldaraboljuk, majd egy lábasba tesszük őket, sózzuk és felöntjük az alaplével.
• Puhára főzzük, majd botmixerrel pépesítjük
• Visszatesszük a tűzre, és hozzákeverjük az 1 dl rizstejszínt
• 5 percig főzzük még, majd tálaljuk.

TIPP: Dúsítsuk gluténmentes leves tésztával, vagy gluténmentes pirított kenyérkockával.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 40 perc

A  gluténmentes szárzeller krémleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: glutén és tejmentes húsleves krémleves leves rizstejszín só szárzeller tej - tojás - gluténmentes vöröshagyma zeller