Fehér szezámmagos gluténmentes zsemle

Iri mama egy szezámmagos fehér gluténmentes zsemlével lepett meg minket.

Utazáshoz sütöttem zsemlét, ami kiállta a próbát. Lehetőség sem volt a melegítésre, nem is volt rá szükség. Nagyon finom volt.

Hozzávalók (8 db):

• 500 g Schär Mix B gluténmentes lisztkeverék vagy Miklós bread Mix lisztkeverék
• 8 g só
• 4 g cukor
• késhegynyi xantán elhagyható
• 7 g porélesztő
• 60 g étolaj
• 500 g langyos víz
• tetejére szezámmag elhagyható (10 g)

A gluténmentes szezámmagos fehér zsemle elkészítése:

• Száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem.
• Ráöntöm az olajat  a langyos vizet.
• Egy evőkanállal jól összekeverem.
• Tepsibe sütőpapírt simítok, vékonyan lekenem olajjal,
• olajos kézzel 8 bucit gömbölyítek.
• Leszórom szezámmaggal, duplájára kelesztem.
• 180 °C fokos sütőben, légkeveréssel, 20 percig sütöm.
• Rácson hagyom kihűlni, majd zacskóba csomagolva tárolom.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes szezámmagos fehér zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: cukor élesztő étolaj glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle gyors ivóvíz reggeli Schär Mix B só szezámmag tej - tojás - gluténmentes uzsonna és tízórai xantán