Tápióka puding gyümölcsökkel tejmentesen elkészítve

A tápióka a manióka gyökérből nyert keményítő, ami liszt és granulátum formában is kapható. Gluténmentes alapanyag. Sűrítésre és például tápióka puding készítésére is használható.

Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kisebb adag

• 6,5 dkg tápióka gyöngy
• 1,5 dl ivóvíz
• 2,3 dl Alpro kókusz-mandula ital “növényi tej”
• 1 kávékanál vanília aroma
• ízlés szerint édesítő
• ízlés szerint gyümölcs (kb. 5 dkg eper)

Elkészítés:

• A tápióka gyöngyöt egy tálba tesszük és felöntjük vízzel.
• 10 percig hagyjuk benne, szépen megszívja magát.
• Egy lábasba tesszük és felöntjük a kókuszos mandulatejjel, hozzáadjuk a vanília aromát és édesítőt, elkeverjük, majd sűrűre főzzük.
• Gyümölccsel tálaljuk.

Nehézégi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 20 perc

A gluténmentes tápióka puding recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Tejmentes, gluténmentes puding recept tápiókával

• Recept címke: 30 perc alatt alpro édesítőszer eper glutén és tejmentes gyümölcs kókuszital magozott meggy mandulaital max. 20 perces gluténmentes receptek puding tápióka gyöngy tej - tojás - gluténmentes vanília aroma vegyes erdei gyümölcs víz