Tojásmentes kakaós gluténmentes tortalap

Iri mama egy tojásmentes kakaós gluténmentes tortalappal bővítette receptgyűjteményümnket

Piskótához nem használom a sütőport, tökéletes lesz nélküle. Itt viszont, mivel nincs benne tojás, kell hozzá. Tojással sütött piskóta pár perc alatt elkészül,míg a menteset 45-50 percig kell sütni.

Hozzávalók (8 szelethez):

• 250 g gluténmentes lisztkeverék (pl.It’s us Miklós univerzális, Mester Család, Schär Mix B stb.)
• 70 g cukor
• 1 csipet só
• 18 g kakaópor
• 10 g sütőpor
• 1 db narancs reszelt héja
• 350 g tej (vagy növényi ital)
• 50 g étolaj

A tojásmentes kakaós gluténmentes tortalap elkészítése:

• 22 cm átmérőjű torta formába sütőpapírt simítok.
• Minden száraz hozzávalót tálba mérem, elkeverem.
• Apránként adagolva, csomómentesre dolgozom a tésztát.
• Végül az olajjal és a tejjel piskóta állagú tésztát keverek.
• A kész masszát formába öntöm, 180 °C fokon , légkeveréssel 45-50 percig sütöm. Hurkapálcával megszúrkálom, ellenőrzöm hogy ragad-e? Ha száraz a pálcika, kész a tortalap.
• Formában hagyom kihűlni.
• Ezután tetszés szerint tölthető.
• A kisült lapot 3 felé lehet vágni.

Én tejszínes – túrós krémmel, barack befőttel töltöttem. Nagyon finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nehézségi szint:  kezdő, könnyen elkészíthető

Elkészítési idő: 60 perc + töltés, díszítés

A tojásmentes gluténmentes tortalap recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: cukor étolaj glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék kakaópor lisztkeverék Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek narancs rizsital Schär Mix B só sütőpor tej tej - tojás - gluténmentes tojásmentes torta