Töltött, sült gluténmentes tészta – különleges egytálétel

Egy különleges és gyorsan elkészíthető egytálételt szeretne készíteni? Készítsen töltött sült gluténmentes tésztát! Szinte végtelen variációval elkészítő, csak a szakács fantázia szab határt!

• 210 g Dialsí Paccheri, tölthető nagy cső – gluténmentes száraztészta
• 130 g gluténmentes kolbászkrém
• 1 teáskanál só
• 250 ml rizs főzőkrém (“rizstejszín”)
• tárkony
• petrezselyem
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• kb 50 g növényi sajt helyettesítő vagy trappista sajt (szeletelve)
• 1 evőkanál étolaj (a tészta főzővizébe)

Paccheri – tölteni való gluténmentes tészta

Elkészítés:

• A tésztát sós, olajos  vízben 5 percet előfőzzük.
• Majd a gluténmentes tészta csöveket egy jénai tálba állítjuk, megtöltjük a kolbászkrémmel, majd sajt szeleteket teszünk a tészták közé.
• A rizstejszínt összekeverjük a sóval, a petrezselyemmel és a tárkonnyal, majd a tojásokat beleütjük és azzal is alaposan összekeverjük.
• Leöntjük a tésztát a fűszeres tejszínnel, majd 180 °C fokon kb 20 – 30 percet alatt készre sütjük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 60 perc

Mi így készítettük el a töltött gluténmentes tésztánkat:

Tápanyag érték 1 adagban:

A töltött sült gluténmentes tészta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: étolaj glutén és tejmentes gluténmentes egytálétel gluténmentes száraztészta gluténmentes tészta kolbászkrém növényi sajt-alternatíva petrezselyem rizstejszín só tárkony tészta tojás