Újhagymás csirkeragu leves gluténmentes

Hozzávalók kb. 4 adaghoz:

• 2 evőkanál napraforgó olaj
• 50 dkg csirkemell filé
• 2 db újhagyma
• 2 db közepes méretű burgonya
• 25 dkg vajbab (lehet mirelit is)
• 25 dkg zöldborsó (lehet konzerv vagy mirelit is)
• só, bors

Elkészítés:

• A csirkemellet alaposan megmossuk és felkockázzuk.
• Az újhagymát felkarikázzuk, a krumplit meghámozzuk és feldaraboljuk.
• Az olívaolajat felhevítjük, megdinszteljük rajta a hagymakarikákat és rádobjuk a csirkemell kockákat.
• Ha kifehéredett a hús, felöntjük kb. 1,3 liter vízzel, majd hozzáadjuk a krumplit, sózzuk-borsozzuk és fedő alatt kb. 10 percig főzzük.
• Ha a krumpli megpuhult, hozzáadjuk a vajbabot és a borsót és még kb. 5 percig főzzük.

Elkészítési idő: 45-50 perc

Nehézségi szint: könnyű

• Recept címke: burgonya csirkemell étolaj IR barát GM receptek újhagyma vajbab zöldborsó