Vica laktóz- és gluténmentes tejbegríz receptje
Sziasztok!
Egy tápláló, finom és roppant egyszerű reggelit, vagy vacsorát hoztam Nektek, ki mikor szereti.
A tejbegríz gyerekkorom nagy kedvence, ám amikor kiderült a laktóz-, és gluténérzékenységem, fel sem merült, hogy egyszer majd ezt a régi kedvencet újra ehessem. Kellett egy kis idő, hogy rájöjjek, mégis! 🙂
Hozzávalók 2 fő részére:
- 1 l laktózmentes tej
- 6 evőkanál rizsdara
- 4 evőkanál cukor (vagy édesítőszer)
- gyümölcsök vagy kakaópor, esetleg fahéj ízesítésnek
Elkészítés:
- öntsük a tejet egy lábasba, kezdjük el felforralni
- mikor már kezd forrni, tegyük bele a cukor és a dara keveréket
- folyamatos kevergetés mellett főzzük, míg olyan sűrű nem lesz, mint szeretnénk
- ízesítsük kedvünk szerint gyümölcsökkel, kakaóval, fahéjjal
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: 15 perc
2,8 %-os tejjel
| Tápanyagtartalom | az egészben feltét nélkül | 2 adag esetén 1 adagban (kb. 570 g) |
3 adag esetén 1 adagban (kb. 375 g) |
| Energia | 1027 kcal / 4293 kJ | 514 kcal / 2149 kJ | 342 kcal / 1430 kJ |
| Fehérje | 33 g0 | 16,5 g | 11,0 g |
| Zsír | 28 g | 14 g | 9,3 g |
| amelyből telített zsírsavak | 17,5 g | 8,8 g | 5,8 g |
| Szénhidrát | 154 g | 77 g | 51,3 g |
| amelyből cukrok | 107 g | 53,5 g | 35,7 g |
| Rost | 0,1 | 0 g | 0 g |
1,5 %-os tejjel
| Tápanyagtartalom | az egészben feltét nélkül | 2 adag esetén 1 adagban (kb. 570 g) |
3 adag esetén 1 adagban (kb. 375 g) |
| Energia | 906 kcal / 3787 kJ | 453 kcal / 1893 kJ | 302 kcal / 1262 kJ |
| Fehérje | 33 g | 16,5 g | 11 g |
| Zsír | 15 g | 7,5 g | 5 g |
| amelyből telített zsírsavak | 9 g | 4,5 g | 3 g |
| Szénhidrát | 154 g | 77,0 | 51,3 g |
| amelyből cukrok | 107 g | 53,5 | 35,7 g |
| Rost | 0,1 g | 0 g | 0 g |
A gluténmentes tejbegríz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: 30 perc alatt cukor eper fahéj kakaópor kiwi max. 20 perces gluténmentes receptek őrölt fahéj rizsdara tej tejbegríz
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem,... 
Áfonyás töltött gluténmentes leveles párna
Most egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető, vendégváró karácsonyi gluténmentes leveles süteményreceptet hoztam nektek. Air fryerben... 
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci
Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény.... 
Gluténmentes húsos, gombás, mozzarellás pizza
Előző nap pörkölt volt az ebéd. Csirkemellből készült, nem volt zsíros. Kevés maradt, így arra... 
