Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

banán

banán

Gluténmentes sütemény receptek banánnal. Sütik, kekszek, turmixok, gluténmentes gyümölcskenyér is készíthető banánból.  Az egyik legnagyobb tápértékű gyümölcs. Magas szénhidráttartalmának egy része érett állapotban is keményítő marad. Ezért nem emeli hirtelen a vércukorszintet, glikémiás indexe közepes: 50-70 %. Kiemelkedően nagy a B1-, vitamin, folsav, biotin, kálium, magnézium, és cinktartalma.

Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen

Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen


Szilva csakis fahéjjal, és reszelt citromhéjjal. Legalábbis nekem. Itthon volt nagyon érett banán. Ez pótolta a tojást. Bővebben
Gluténmentes kovászos, kelt palacsinta

Gluténmentes kovászos, kelt palacsinta


Az íze fantasztikus lett. Mogyorókrém és feketeribizli lekvárt tettem bele. A palacsinta sötétebb, és lassabban sül is meg. Bővebben
Gluténmentes vega hamburger, zabpehellyel

Gluténmentes vega hamburger, zabpehellyel


Egyszer már készítettem csak növényi alapanyagokból, tojás nélküli hamburgert. Tojás helyett főzőbanánt tettem a „húsba”. Bővebben
Gluténmentes áfonyás bűnbeesés keksze

Gluténmentes áfonyás bűnbeesés keksze


KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes áfonyás bűnbeesés keksszel bővült. Lehet-e következmények nélkül „bűnbe esni”? Lehet, ha ezt az áfonyás, zabpelyhes és mogyoróvajas kekszet elnassolod. Hirtelen elmélyülsz... Bővebben
Gluténmentes mexikói karamellás főzőbanán

Gluténmentes mexikói karamellás főzőbanán


Mexikói utazásom alatt minden étkezéshez kínáltak ilyen ételt. Ezt az ottaniak köretként fogyasztották. Mi leginkább desszertként. Bővebben
Vegán kókuszos gluténmentes szelet 30 perc alatt

Vegán kókuszos gluténmentes szelet 30 perc alatt


Tejmentes, tojásmentes, gluténmentes vegán szelet 30 perc alatt. Édesítőszerrel és kókuszreszelékkel. Vendégváró vagy ebéd utáni desszert Bővebben
Mindenmentes quinoás, rostdús palacsinta

Mindenmentes quinoás, rostdús palacsinta


Tej, cukor,tojásmentes és egyszerre gluténmentes amerikai palacsintát szerettem volna készíteni. Így készült el a mindenmenets amerikai palacsinta. Bővebben
Gluténmentes quinoás csokoládés meggyes szelet, vegán módra

Gluténmentes quinoás csokoládés meggyes szelet, vegán módra


Mostanában kezdem felfedezni a quinoát. Eddig nem nagyon főztem, pláne nem sütöttem vele. Most a főtt quinoát használtam fel ehhez a sütéshez. Bővebben
Gluténmentes házi eperfagylalt – fagyasztott banánnal

Gluténmentes házi eperfagylalt – fagyasztott banánnal


Sok-sok videót, cikket olvastam el az interneten, mi lehet a jó fagylalt titka, amit otthon, gép nélkül is elkészíteni. Bővebben
Gluténmentes banános tofus desszertbomba

Gluténmentes banános tofus desszertbomba


Pofonegyszerű, maradékmentésre is igazán alkalmas. Fantasztikus ízű, jól illik hozzá a növényi joghurt, házi eperlekvár is. Bővebben
Gluténmentes banános, zabpelyhes sütemény

Gluténmentes banános, zabpelyhes sütemény


Készítettem már banánnal, és zabpehellyel desszertet, akkor egy nagy adagot. Most 3 szulés pohár desszert lett, ebből a mennyiségből. Bővebben
Gluténmentes kolibri torta

Gluténmentes kolibri torta


Eredetileg még az USA-ban láttam ezt a tortát, illetve utána is olvastam. A banán édeskés íze jól megy a dió semlegességéhez. Bővebben