Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

cukor

Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc

Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc


Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot, a Mimen császármorzsa lisztkeverékéből. Bővebben
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül

Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül


Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a sütőt. A desszert alapja császármorzsa lett, amit csak egy... Bővebben
Gluténmentes diólisztes banánkenyér

Gluténmentes diólisztes banánkenyér


Maradt néhány banán a kamrában. Rendesen meg is érettek már, puhák lettek. Innen jött az ötlet, hogy készítsek gluténmentes diólisztből és diókrémből banánkenyeret. Bővebben
Gluténmentes epres babapiskótatorta

Gluténmentes epres babapiskótatorta


Roppant gyorsan elkészíthető, hihetetlenül dekoratív desszertet készítettem. Mivel már beköszöntött az igazán meleg nyár, olyan süteményt szerettem volna készíteni, amihez nem kell bekapcsolni a... Bővebben
Gluténmentes távol-keleti ízvilágú, húsos rizslevél táskák

Gluténmentes távol-keleti ízvilágú, húsos rizslevél táskák


Vendégváró finomságot szerettem volna elkészíteni. Az ötletet egy interneten találtam és alakítottam át. Bővebben
Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis

Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis


Sokszor írtam már le, hogy ha palacsinta akkor az csakis a Mester Család palacsinta lisztje lehet az. Most is azt használtam fel, mellé gazdag... Bővebben
Gluténmentes epres tavaszi szeletek

Gluténmentes epres tavaszi szeletek


Végre itt a tavaszi eperszezon. Már a szabadtéri, hazai eper is érik. Aminek az íze már igazán édes. Jött is az ötlet, ami eredtileg... Bővebben
Gluténmentes szezámmaggal szórt zsemle

Gluténmentes szezámmaggal szórt zsemle


Ma ismét kevertem a liszteket, jó szokásom szerint. Ha így nem szeretnétek, lehet egyféle lisztkeverékkel is készíteni. Bővebben
Gluténmentes pisztáciás csokis kalács

Gluténmentes pisztáciás csokis kalács


Sikerült gluténmentes pisztácia krémet vásárolni. Sok tervem van ezzel a finomsággal. Most egy nagyon finom kalács készült belőle. Bővebben
Gluténmentes csokis kakaós kalács

Gluténmentes csokis kakaós kalács


Álom puha, illatos, szaftos lett ez a kalács. Reggelire, tízóraira is kiváló egy pohár tejjel, kakaóval, kávéval. Ünnepi asztalon is megállja a helyét. Bővebben
Gluténmentes házi kenyér

Gluténmentes házi kenyér


Kipróbáltam a Glutenix falusi kenyér lisztkeveréket. Ismét kevertem másik liszttel. De így is nagyon jól sikerült, nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes vajas kifli

Gluténmentes vajas kifli


Családi, régi receptet alakítottam át gluténmentesre. Nagyon jól sikerült. Ha tetszik készítsétek el Ti is. Bővebben