Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

It's us Miklo's universal mix lisztkeverék

It’s us Miklo’s universal mix lisztkeverék. Korábbi néven Naturbit Alfa-Mix lisztkeverékkéknt az egyik legnépszerűbb gluténmentes lisztként vonult be a köztudatba.

Az It’s us Miklós liszt egy általános célú lisztkeveré, amellyel szinte minden hagyományos recept elkészíthető.

Miklós receptek – It’s us Miklós gluténmentes lisztkeverékkel.

Miért Miklós lisztkeverék? A nevét a lisztkeveréket megalkotó Horváth Miklós után nevezte el a Hunorganic Kft a Miklós lisztek gyártója.

Gluténmentes zöldfűszeres, sörbundás fehér tőkehalfilé

Gluténmentes zöldfűszeres, sörbundás fehér tőkehalfilé


Az utóbbi időben nagyon sok halat eszünk itthon. Most fehér tőkehalfilét sütöttem meg. Tojásmentes, gluténmentes sörbundában. Bővebben
Gluténmentes almás pite

Gluténmentes almás pite


Mikor már nem kell senkinek az alma, kezd ráncosodni a héja, rögtön a pite jutott eszembe. Ahogy én készítem. Bővebben
Gluténmentes káposztás csiga

Gluténmentes káposztás csiga


Sok-sok borssal meghintve és megpárolva került bele a tésztába. Ha ti is szeretitek az újkáposztát, próbáljátok ki ezt a finom sós csigát.  Bővebben
Gluténmentes újkáposztás pogácsa

Gluténmentes újkáposztás pogácsa


A friss, majd még majdnem meleg káposztás pogácsa ízénél illatánál talán nincs is finomabb. Sok borssal a legfinomabb. Bővebben
Gluténmentes húsvéti sós fonott kalács

Gluténmentes húsvéti sós fonott kalács


Újabb sós kalácsot sütöttem, most tojásmentesen, Miklós univerzális  és Miklós bread mix lisztkeverékkel. Nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf

Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf


Számomra a Leg-leg ország Olaszország. Imádom az ízeit, a légkörét, mindenét is. Már több ételt is elkészítettem, mentesítve. Bővebben
Gluténmentes aranygaluska, ahogyan Kolos készíti

Gluténmentes aranygaluska, ahogyan Kolos készíti


Finom, diós, édes, sok-sok vaníla mártással. Kell ennél több? Dehogy kell… Bővebben
Gluténmentes kakaós epres cupcake, rózsaborssal

Gluténmentes kakaós epres cupcake, rózsaborssal


A csokoládé és az eper szinte elválaszthatatlanok egymástól. A kakaós tészta édeskés, mellette az eper töltelék kissé fanyarkásabb. Bővebben
Gluténmentes kovászos édesburgonyás kenyér

Gluténmentes kovászos édesburgonyás kenyér


Az édesburgonya az egyik kedvenc alapanyagom. Sokszor használom fel a mindennapokban is. Magas a C-, B2-, B6-, valamint E-vitamin tartalma. Bővebben
Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből

Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből


Több tasak gluténmentes liszt alján volt még, így összekevertem őket. Álom puha, óriási kenyér sült belőle. Gluténmentes kenyér recept Bővebben
Gluténmentes kovászos napraforgós kenyér

Gluténmentes kovászos napraforgós kenyér


A pirított napraforgómag liszté darálva, a napraforgó magok a kenyérben elképesztően ízletessé tette a kenyeret. Bővebben
Extra vaníliás, mazsolás kovászos gluténmentes kalács

Extra vaníliás, mazsolás kovászos gluténmentes kalács


Nagyon hiányzott a finom, puha illatos kalács. Többszöri próbálkozás után végre sikerült elkészítenem. Ahogy sült a kalács, máris betöltötte nem csak a konyhát, hanem... Bővebben