Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

lime

Gluténmentes ragacsos lazac, jázmin rizzsel

Gluténmentes ragacsos lazac, jázmin rizzsel


Az egyik kedvenc halam a lazac. A diszkontláncokban érdemes „vadászni” akarom mondani „halászni” a nagyon leakciózott halakat. Bővebben
Gluténmentes guacamole, azaz Avokádókrém, ahogy Kolos készíti

Gluténmentes guacamole, azaz Avokádókrém, ahogy Kolos készíti


Ti tudtátok, hogy a Guacamole eredetileg azték eredetű finomság? Én most a mexikói változatát készítem el, picit magyarosítva. Bővebben
Gluténmentes karibi, egzotikus majonézes öntet

Gluténmentes karibi, egzotikus majonézes öntet


Többször ettem nemrég ilyen mártást, leírhatatlanul pikáns, üdítő ízű, igazán feldobja a salátánkat. Bővebben
Kolos féle mexikói babkrémleves gluténmentesen

Kolos féle mexikói babkrémleves gluténmentesen


Nemrég voltam Mexikóban, ahol nagyon megkedveltem ezt a krémlevest. Aki szereti a babot, mindenképp próbálja ki. Bővebben
Gluténmentes pad thai, ahogy Kolos szereti

Gluténmentes pad thai, ahogy Kolos szereti


Olyan alapanyagokat választottam, melyeket be tudjuk szerezni Magyarországon is. Bővebben
Mindenmentes trópusi torta

Mindenmentes trópusi torta


A töltelék igazi trópusi tápiókagyöngy, tetejére pedig mangó, és reszelt lime héj. Mennyei. Próbáljátok ki. Bővebben
Gluténmentes tavaszváró avokádós, limeos torta

Gluténmentes tavaszváró avokádós, limeos torta


Üdítő, ízben gazdag és tavaszias kinézetű tortára vágytam. Így született meg a tojás-tej-gluténmentes torta. Bővebben
Gluténmentes pihe, puha kalács

Gluténmentes pihe, puha kalács


Kandírozott citrusok héjával, kakaóporral, reszelt citrom héjával ízesítettem, ez még egy nagyot dobott a gluténmentes kalácson. Bővebben
Gluténmentes lapos kenyér Blankától

Gluténmentes lapos kenyér Blankától


De egy finom ebéd, vagy uzsonna simán fel tudja dobni a napot! Blanka egy különleges kenyeret hozott, ami gyorsabban kész van mint a sima,... Bővebben
Kókuszos-írós laktóz- és gluténmentes muffin édesítőszerrel

Kókuszos-írós laktóz- és gluténmentes muffin édesítőszerrel


Kis Blanka, a Gluténmentes gasztronómia rovatunk háziasszonya, legújabb kreációját osztatta meg velünk: Annyira örülök, hogy végre itt a jó idő, mert még február környékén... Bővebben
Currys pulykaragu párolt kölessel

Currys pulykaragu párolt kölessel


Keleties ízvilágú ebédötletünkkel szeretnénk bemutatni, hogy egy egyszerűen elkészíthető párolt zöldséges étel is lehet különleges és tápláló étel, ha egy kicsit csavarunk rajta és... Bővebben
Málnás-zöldcitromos túróparfé - gluténmentes recept

Málnás-zöldcitromos túróparfé – gluténmentes recept


Végre újra itt a nyár és a kánikula, így itt a hűsítő finomságok ideje is. Mai receptünk egy finom gluténmentes túróparfé málnával és zöldcitrommal.... Bővebben