Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 11 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes hacsapuri grúz sajtos lepénykenyér
2023. augusztus 14.Ha finom, gyorsan elkészíthető, élesztőmentes gluténmentes kenyeret szeretnétek, ezt próbáljátok ki. Gluténmentes hacsapuri lepénykenyér Bővebben
Gluténmentes kovászos kenyér
2023. augusztus 13.Újabb finom gluténmentes kenyér sült kovásszal. Ha nincs gluténmentes kovászotok élesztővel is elkészíthető. Schär MIX B GM lisztkeverékkel Bővebben
Gluténmentes kovászos, diós darázsfészek
2023. augusztus 10.Többször említettem hogy gluténmentes kovásszal sütni időigényes, előre kell tervezni, de a végeredmény minden esetben nagyon finom. Gluténmentes darázsfészek recept Bővebben
Gluténmentes kovászos focaccia
2023. augusztus 8.Olasz lepénykenyér, amit mártogatós ételekhez szeletelve vagy tépkedve tálalnak fel. Szendvicsnek is elkészíthető salátával, sonkával. Bővebben
Gluténmentes barackos gombóc
2023. augusztus 7.Sokszor készítek gluténmentes nudlit és gombócot, szereti a család. Bármivel tölthető, idénynek, ízlésnek megfelelően. Gluténmentes barackos gombóc recept Bővebben
Gluténmentes kovászos pizza tészta
2023. augusztus 6.Gluténmentes pizza recept kovásszal Schär mix B lisztkeverékkel. Vendégvárónak, reggelire, tízórainak. Élesztőmentes, tejmentes, tojásmentes. Bővebben
Gluténmentes kovászos fánk
2023. augusztus 5.Hihetetlen, de élesztő nélkül is, nagyon finom dolgokat lehet készíteni. Igaz, nem egy gyors munka menet. Gluténmentes fánk kovásszal készítve Bővebben
Gluténmentes sajtos cipó
2023. augusztus 1.Most ezt a gluténmentes cipót 3 féle liszttel készítettem. Egy nagyon finom ropogós héjú, belül puha kenyér lett. Bővebben
Csavart csíkos gluténmentes kalács koszorú
2023. július 30.Kovásszal és élesztővel készített gluténmentes kalács, It's us Maria's sweet baking mix és Schär mix B lisztkeverékkel. Gluténmentes péksüti receptek Bővebben
Kovászos gluténmentes zsemle Iri mamától
2023. július 28.Érdemes kísérletezni a gluténmentes kovásszal! Tökéletes ízű és állagú kovászos gluténmentes zsemléket sütött Iri mama most éppen Schär Mix B lisztkeverékkel Bővebben
Gluténmentes tavaszi szerelmeslevél
2023. július 27.Fantasztikus kinézetű, az eperhez pedig igazán illik a citromhéj. Érdemes elkészíteni, mindenki szeretettel fog gondolni erre a desszertre. Bővebben
Gluténmentes kenyér rúd, bread stick
2023. július 23.Finom útitárs lehet ez a kenyér rúd. Sütöttem már, de ez lett az igazi. Ismét Air fryerben sütöttem, de hagyományos módon is elkészíthető. Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét... 
Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók
Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst... 
Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára
Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom,... 
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra
Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a... 
