Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 7 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Sajtos gluténmentes fánk és pogácsa Air fryerben sütve
2024. január 22.Iri mama air fryerben sütöt sós sajtos gluténmentes fánkot és pogácsát. Tojásmentes, tejmentes, élesztőmentes sós gluténmentes aprósütemények. Bővebben
Extra vaníliás, mazsolás kovászos gluténmentes kalács
2024. január 20.Nagyon hiányzott a finom, puha illatos kalács. Többszöri próbálkozás után végre sikerült elkészítenem. Ahogy sült a kalács, máris betöltötte nem csak a konyhát, hanem... Bővebben
Farsangi fánk gluténmentesen Airfryerben sütve
2024. január 20.Air fryerben sütött gluténmentes farsangi fánk recept. Tojásmentes, élesztőmentes, tejmentes változatban is is elkészíthető. Pille könnyű, nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes pillefánk élesztőmentesen
2024. január 14.Készítettem pár ehhez hasonló fánkot, de most tojásmentes, élesztőmentes változatban. Szuper jól sikerült így is. Bővebben
Gluténmentes növényi túrós, meggyes pite
2024. január 13.A növényi túró és a meggy szinte ízérzés hűen hozza a hagyományos túró ízét, állagát. Meggyes-túrós pite gluténmentes, tejmentes változatban Bővebben
Gluténmentes forma kenyér barna lisztből
2024. január 13.Nagyon jó kis párost alkotott ez a két féle lisztkeverék. Természetesen lehet csak egyféle liszttel is készíteni. Bővebben
Gluténmentes növényi sajtos pogácsa
2024. január 6.Kellemesen ropogós, finom sajt alternatívás tetejükkel, nagyon kínálják magukat. Most újra a Mester család lisztjeit használtam fel. Bővebben
Gluténmentes kovászos burgonyás kenyér
2024. január 6.Mivel a burgonya nehezebb, mint a liszt, ezért a párolt burgonyához került kovász is, besegítve neki, hogy könnyebben keljen meg a liszttel. Bővebben
Gluténmentes kovászos gesztenyés karácsonyi kalács
2023. december 24.Kalácson a csokoládémáz és a kis apró, piros gránátalma szemek dekorációban is megelevenítik a karácsonyt! Bővebben
Gluténmentes amerikai fahéjas tekercs, kovásszal
2023. december 23.A helyzet az lett vele, hogy a tetején lévő máznak ideje sem volt megkötni, máris megettünk 6 darabot belőle. Bővebben
Gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz
2023. december 22.Karácsonyi gluténmentes pecsételhető keksz. Nagyon finom, villám gyorsan elkészíthető vendégváró finomság. Bővebben
Karácsonyi csillag gluténmentes sütemény
2023. december 21.Ez a karácsonyi gluténmentes sütemény bármilyen asztalon megállja a helyét. Egyszerűen elkészíthető, mintázható, díszíthető. Ami a legfontosabb, hogy nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes házi kenyér
Kipróbáltam a Glutenix falusi kenyér lisztkeveréket. Ismét kevertem másik liszttel. De így is nagyon jól... 
Gluténmentes vajas kifli
Családi, régi receptet alakítottam át gluténmentesre. Nagyon jól sikerült. Ha tetszik készítsétek el Ti is.... 
Gluténmentes húsvéti kalács
Ezt a kalácsot jól lehet variálni. Lehet édesen, sósan készíteni. Szívből ajánlom mindenkinek, nagyon finom.... 
Gluténmentes „tejfölös” karalábéleves zelleres galuskával
Most nem rizsdarával, hanem galuska porral és szárított, porrá őrölt zellerrel ízesítettem. A levesbe pedig... 
