Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

reggeli

Gluténmentes karfiolos gofri

Gluténmentes karfiolos gofri


Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában fogyasztunk. Az egyik nagy kedvencünk. Bővebben
Gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinok

Gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinok


Pillanatokon belül megjön a Mikulás a rénszarvasaival. Lepjük meg a télapót is finomságokkal, tegyük a szépen kitisztított csizmácskák mellé. Bővebben
Gluténmentes dubai „csokoládés” extra cupcake-ek

Gluténmentes dubai „csokoládés” extra cupcake-ek


Ez a desszert megállja a helyét akár a karácsonyi asztalon is, hiszen elegáns, különleges. Ráadásul tej-tojás-glutén-szója-kukoricamentes is. Bővebben
Gluténmentes kalácspuding

Gluténmentes kalácspuding


Finom volt tejjel, fagyasztani nem szerettem volna. Így a maradékból ebéd lett.  Kalácspuding készült leves mellé. Bővebben
Gluténmentes kakaós szilvás csiga

Gluténmentes kakaós szilvás csiga


Az ősz beköszöntével újra lehet sütni, ismét lehet tízóraira csigákat készíteni. Kakaós rétegre szórtam apróra vágott szilvadarabokat. Bővebben
Gluténmentes levél mintás zsemle

Gluténmentes levél mintás zsemle


Gluténmentes mintás zsemle recept Iri mamától. Schär és Mester Család gluténmentes lisztkeverékekkel. Bővebben
Gluténmentes cukkinis palacsinta, növényi tejföllel feta sajttal töltve

Gluténmentes cukkinis palacsinta, növényi tejföllel feta sajttal töltve


Ismét a cukkinihez nyúltam, mi máshoz is így nyár vége felé közeledve. Az oka az volt, hogy kovászt is mentettem egyben. Bővebben
Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen

Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen


Szilva csakis fahéjjal, és reszelt citromhéjjal. Legalábbis nekem. Itthon volt nagyon érett banán. Ez pótolta a tojást. Bővebben
Gluténmentes burgonyás csiga tekercs Air fryerben sütve

Gluténmentes burgonyás csiga tekercs Air fryerben sütve


Előző napról maradt egy kevés krumpli püré, ennek felhasználásával készült ez a finomság. Laktózmentes, tojásmentes, gluténmentes.  Bővebben
Gluténmentes szilvás pohárdesszert, fekete szezámmag ropogóssal

Gluténmentes szilvás pohárdesszert, fekete szezámmag ropogóssal


Most egy pohárdesszertet készítettem. Ismertek, mindig kell bele valami csavar, így került a tetejére fekete szezámmagos ropogós. Bővebben
Gluténmentes kovászos, kelt palacsinta

Gluténmentes kovászos, kelt palacsinta


Az íze fantasztikus lett. Mogyorókrém és feketeribizli lekvárt tettem bele. A palacsinta sötétebb, és lassabban sül is meg. Bővebben
Gluténmentes túrós pille fánk

Gluténmentes túrós pille fánk


Sütöttem már sok fánkot, de ez lett a legfinomabb. Másnap melegítés nélkül is pontosan olyan volt mint mikor kisült. Bővebben