Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

sonka

Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára

Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára


Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom, hogy glutén- és tejfehérje érzékeny vagyok, újra kellett gondolnom... Bővebben
Gluténmentes serpenyős burgonya, Kolos módra

Gluténmentes serpenyős burgonya, Kolos módra


A serpenyős zöldségek kicsit lepirítva, kevés hússal, és még finomabb, ropogósra lepirított burgonyával az igazi. Bővebben
Gluténmentes pizza Air fryerben sütve

Gluténmentes pizza Air fryerben sütve


Előszeretettel használom az Air fryert ebben a hőségben. 6,5 literes gépben sütöttem, 2db pizza lett. Kisebb sütőben 4. Bővebben
Gluténmentes sonkás gombás pestos pizza

Gluténmentes sonkás gombás pestos pizza


Kipróbáltam a Mester család pizza porát. Nagyon kellemes meglepetés volt. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Bővebben
Gluténmentes pizzás csiga

Gluténmentes pizzás csiga


Egy régi hagyományos receptem alakítottam gluténmentesre. Ennyire finom, puha, légies gluténmentes csigát régen ettem. Schär Mix B liszttel Bővebben
Gluténmentes tofus zabpelyhes golyók, csőben sülve

Gluténmentes tofus zabpelyhes golyók, csőben sülve


Pillanatok alatt összegyúrom, majd golyókat formázok belőle, és magára hagyom sülni. Salátával vagy burgonyával isteni ebéd lett belőle. Bővebben
Gluténmentes cukkinis tekercs, gazdagon

Gluténmentes cukkinis tekercs, gazdagon


Ez egy valóban roppant egyszerű, de annál finomabb és mutatós étel, akár vendégváró falatkáknak is nagyszerűek lehetnek.  Bővebben
 Töltött gluténmentes hernyó kifli

 Töltött gluténmentes hernyó kifli


Schär Mix B, It's us Miklós vagy Mester Család kenyérlisztből is tökéletes ez a vajkrémmel, sonkával töltött gluténmentes kifli Bővebben
Sonkás, mediterrán tekercs gluténmentesen

Sonkás, mediterrán tekercs gluténmentesen


Bagett kicsit másként. Sajt alternatívával, sonkával, olíva bogyóval töltött gluténmentes tekercs Bővebben
Gluténmentes sajtos, sonkás, hagymás bagett

Gluténmentes sajtos, sonkás, hagymás bagett


Annyira finom, szaftos,pihe, puha lett ez a gluténmentes bagett. Önmagában is, mártogatóssal még finomabb. Reggelire, utazáshoz is tökéletes választás. Bővebben
Gluténmentes langalló, kenyérlángos

Gluténmentes langalló, kenyérlángos


Készítettem már gluténmentes kenyérlángost, de sosem elég egy belőle. Érdemes Szilveszteri partyba is elkészíteni, tuti sikere lesz ennek gluténmentes langallónak Bővebben
Gluténmentes sonkás-fügés sós galette

Gluténmentes sonkás-fügés sós galette


A sonka sósságához nagyon jól illik a pár falat édes füge a gluténmentes galette tetején. Igazi ízbomba. Bővebben