Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

vanília puding

Gluténmentes őszi torta

Gluténmentes őszi torta


Be kell valljam, hogy a mák az egyik kedvenc alapanyagom. Itthon nem mindenki szereti annyira, mint én, de a mostani tortámhoz ragaszkodtam. Bővebben
Gluténmentes rizsdarás áfonyás gőzgombóc, vaníliamártással

Gluténmentes rizsdarás áfonyás gőzgombóc, vaníliamártással


Ki, hogy van vele? Én kifejezetten szeretem az áfonyát. Mindenféle formában, nyersen, sülve, főve, mártásként is szeretem. Bővebben
Gluténmentes habos kajszibarackos tortácska

Gluténmentes habos kajszibarackos tortácska


Kajszibarack szezon még tart. Most kell mennyei finomságokat készíteni. Tojást sem volt kedvem használni, ezért vaníliás lisztet használtam. Bővebben
Kolos féle „Oreo” keksz gluténmentesen

Kolos féle „Oreo” keksz gluténmentesen


Most egy roppant gyorsan elkészíthető változatát készítettem el. A keksz adott volt, mellé készítettem glutén- és tejmentesen a krémet. Bővebben
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve

Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve


Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült társa. Bővebben
Gluténmentes mákkrémes ribizlis szelet

Gluténmentes mákkrémes ribizlis szelet


Most a pudingba főztem darált mákot, ezt tettem a piskóta alapra. Ezek mind édes ízek, amit a tetején lévő savanykás ribizlizselé tompít. Bővebben
Gluténmentes málnás kukoricadarás tányérdesszert

Gluténmentes málnás kukoricadarás tányérdesszert


Nem csak sós fogásként, hanem édességként is fel lehet használni. Édesre főztem a kukoricadarát, málnát, növényi tejszínalternatívát használtam. Bővebben
Gluténmentes aranygaluska, ahogyan Kolos készíti

Gluténmentes aranygaluska, ahogyan Kolos készíti


Finom, diós, édes, sok-sok vaníla mártással. Kell ennél több? Dehogy kell… Bővebben
Gluténmentes karamelles birsalmás torta

Gluténmentes karamelles birsalmás torta


A birsalma kissé fanyarkás ízéhez kifejezetten jól illik a karamell erős, kifejező íze. Ez a sütemény le fogja nyűgözni a barátainkat is. Bővebben
Hamis gluténmentes túrógombóc, erdei gyümölcságyon

Hamis gluténmentes túrógombóc, erdei gyümölcságyon


Nagyon egyszerű elkészíteni, szinte pillanatok alatt kész lesz. A gluténmentes gombóc édességét ellensúlyozza a finom gyümölcsmártás. Bővebben
Gluténmentes quinoás csokoládés meggyes szelet, vegán módra

Gluténmentes quinoás csokoládés meggyes szelet, vegán módra


Mostanában kezdem felfedezni a quinoát. Eddig nem nagyon főztem, pláne nem sütöttem vele. Most a főtt quinoát használtam fel ehhez a sütéshez. Bővebben
Gluténmentes sütés nélküli tavaszi epres torta, bazsalikom krémmel

Gluténmentes sütés nélküli tavaszi epres torta, bazsalikom krémmel


Az eperhez remekül illik a bazsalikom, kérdés sem volt, hogy mit tegyek a torta tetejére. Bővebben