Kezdőlap / Gluténmentes receptek
gluténmentes kenyérsütés
A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.
Gluténmentes kenyérsütési tippek:
Gyakori GM kenyérsütékor felmerülő kérdések:
Gluténmentes szezámmaggal szórt zsemle
2025. április 27.Ma ismét kevertem a liszteket, jó szokásom szerint. Ha így nem szeretnétek, lehet egyféle lisztkeverékkel is készíteni. Bővebben
Gluténmentes házi kenyér
2025. április 16.Kipróbáltam a Glutenix falusi kenyér lisztkeveréket. Ismét kevertem másik liszttel. De így is nagyon jól sikerült, nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes vajas kifli
2025. április 16.Családi, régi receptet alakítottam át gluténmentesre. Nagyon jól sikerült. Ha tetszik készítsétek el Ti is. Bővebben
Gluténmentes napraforgó maggal készült zsemle Air fryerben sütve
2025. április 6.Ismét egy kevert, vegyes lisztkeverékkel készült gluténmentes zsemle receptet hoztam nektek, amit Air fryerben sütöttem. Bővebben
Gluténmentes vöröslencsés diós kalács
2025. február 2.Egyre népszerűbb a vöröslencse liszt, és az abból készült pékáruk. Most rajtam volt a sor, és diós vöröslencsés kalácsot készítettem. Bővebben
Gluténmentes sajtos fokhagymás lepény kenyér serpenyőben sütve
2025. január 26.Iri mama receptválogatásunk egy gluténmentes sajtos fokhagymás lepény kenyér serpenyőben sütve bővült. Sütöttem már serpenyőben kenyeret, tortát, pizzát mind jól sikerült, finom volt. Most újra kenyeret... Bővebben
Gluténmentes sokmagvas zsemle Air fryerben sütve
2025. január 25.Iri mama receptválogatásunk egy gluténmentes sokmagvas zsemle Air fryerben sütve bővült. Mivel szeretem keverni a liszteket, most Miklós seeded bread mix lisztkeveréket kevertem Schar mix B... Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
2025. január 3.Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét reszelt répával. Bővebben
Gluténmentes kovászos diólisztes, lenmagvas kenyér
2024. december 15.Ráadásként, nem napraforgó étolajjal, hanem sertészsírral dagasztottam meg. Az íze egészen más lett. Próbáljatok ki ti is. Bővebben
Gluténmentes feta sajtos lepénykenyér Air fryerben sütve
2024. december 8.Készítettem több féle módon sajttal péksüteményt, kenyeret. Most újabb formában, módon. Mint említettem, Air fryerben sült. Bővebben
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
2024. december 2.Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem, tetején zabpehellyel. Bővebben
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci
2024. december 2.Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény. Így készítem a fűszeres bucit. Bővebben
Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc
Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot,... 
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül
Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a... 
Gluténmentes cukkinis-répás sonkás tekercs
Interneten többször is szembe jött velem ez a recept. Saját ízlésem szerint alakítottam át és... 
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
