gluténmentes kenyérsütés

A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.
Gluténmentes kenyérsütési tippek:
Gyakori GM kenyérsütékor felmerülő kérdések:

Gluténmentes pita – egy újabb klasszikus mindenmentes recept
2016. szeptember 30.Pita egy ismert keleti eredetű lapos kenyérféle Könnyen készíthetünk magunknak otthon is pitakenyeret mindenmentes változatban. Tej- tojás-, gluténmentes pita recept. Bővebben

Gluténmentes bukta recept – klasszikusok gluténmentesen
2016. szeptember 23.A bukta ismét egy igazi klasszikus. Reggelire, tízóraira uzsonnára is remek választás. Mai bukta receptünket saját lisztkeverékkel és sikérhelyettesítővel készítettük el. Bővebben

Mester házi gluténmentes kenyérlepény
2016. augusztus 26.Zsebes lepénykenyér azaz pita. De mi van ha nem lesz mind zsebes? A Gluténmentes Íz-Lik rovat legújabb receptjében erre is fény derül. Bővebben

Gluténmentes gesztenyés kiflik édesítőszerrel
2016. augusztus 9.Kitűnő választás reggelire, vacsorához a rostdús gluténmentes gesztenyés kifli. Kenhetünk rá vajat, lekvárt vagy akár mártogathatjuk is forró italunkba Bővebben

Gluténmentes fehér kenyér Orgran gluténmentes lisztkeverékkel
2016. augusztus 7.Egy most megjelent új gluténmentes termékcsalád az Orgran gluténmentes lisztkeverékét próbáltuk ki. Gluténmentes fehér kenyér recept - könnyű elkészíteni és finom. Bővebben

Cukkinis gluténmentes bagett – élelmi rostban gazdag
2016. július 28.Mai reggeli péksüteményünk egy gluténmentes bagett. Rosttartalmát útifű maghéjjal és reszelt cukkinivel emeltük. Bővebben

Tökéletes répás, diós, hajdinás bagett – IR barát, gluténmentes pékáru
2016. június 28.Finom, laktató gluténmentes bagett. Másnapra is friss marad Inzulinrezisztenciásoknak különösen ajánlott az étrendbe tervezése. Bővebben

Gluténmentes kemencés kenyér
2016. június 17.Gluténmentes kemencés kenyér készítésének legegyszerűbb és legbiztosabb módja, ha funkcionális lisztkeverékből készítjük. Ezt a gluténmentes kenyeret nem lehet elrontani. Bővebben

Gluténmentes fehér kenyér – Sam Mills lisztkeverékből
2016. június 3.Gluténmentes fehér kenyér sütés, Kenyérre szinte mindig szükség van reggelihez, ebédhez vacsorára, szendvics készítéskor. Bővebben

Gluténmentes banánkenyér édesítőszerrel
2016. május 20.Miért jó a banánkenyér? Nagyon gyorsan és egyszerűen készíthető el és nem utolsó sorban finom is. Reggelire a reggeli ital kísérőjeként uzsonnának vagy tízórainak... Bővebben

Gyors hétvégi gluténmentes zsemle recept
2016. április 25.Hétvégi gluténmentes zsemle alternatív gabonalisztekkel és sikérhelyettesítővel és megnövelt rosttartalommal elkészítve Bővebben

Gluténmentes kifli reggelire, uzsonnára
2016. április 11.Gluténmentes péksüteményeket legjobb otthon készíteni, akkorra, amikor szeretnénk azt elfogyasztani. Puha, meleg, illatos. Gluténmentes kifli recept - reggelire, tízóraira Bővebben