gluténmentes kenyérsütés

A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.
Gluténmentes kenyérsütési tippek:
Gyakori GM kenyérsütékor felmerülő kérdések:

Napraforgó maggal meghintett gluténmentes bagett
2023. június 5.It's us gluténmentes cirkos pákáru lisztkeverékkel és Miklo's gluténmentes fehérkenyér lisztkeverékkel készült ez a napaforgómagos bagett Bővebben

Házi gluténmentes tortilla tekercs
2023. június 3.Gyorsan elkészíthető finom, könnyen tekerhető gluténmentes tortilla lapok. Bővebben

Kovászos gluténmentes cipó
2023. május 17.Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült. Bővebben

Gluténmentes csíkos kalács kifli
2023. május 17.Kalácsnak indult, aztán kifli lett belőle. Nagyon finom, puha, illatos. Bővebben

Gluténmentes tökmagos kenyér
2023. május 13.Sokszor szemeztem egy tökmagos kenyérre onnan. Eljött az idő, hogy elkészítsem itthon azt a fajta kenyeret, természetesen mentesítve. Bővebben

Cirmos gluténmentes kalács Kolostól
2023. május 7.Finom, pihe puha és rendkívül dekoratív cirmos gluténmentes kalácsot sütött Kolos az It's us Mimen cirkos pékáru gluténmentes lisztkeverékkel Bővebben

Gluténmentes rozmaringos, sajtos, paradicsomos, lepénykenyér
2023. április 24.Több mindent sütöttem már Naturbit Basic Mix lisztkeverékkel, eddig tetszik. Most ezt a húsmentes gluténmentes lepénykenyeret. Bővebben

Tökmagos gluténmentes kifli Kolostól
2023. április 23.Valami egészen új gluténmetes kiflit szerettem volna készíteni. Így jött a tökamgos kifli ötlete. Persze, nem csak úgy megszórva tökmaggal. Bővebben

Olívás gluténmentes cipó recept
2023. április 22.Olívás gluténmentes cipó recept It's us Basic Mix és It's us Bread Mix gluténmentes lisztkeverékkel elkészítve. Bővebben

Édes, hagymás vegán gluténmentes hamburger zsemlék
2023. április 14.Édes, mégis kissé pikáns ízű gluténmentes zsemlékre, hamburgerzsemlékre vágytam. Ebből az adagból négy egyforma nagyságú zsömle készült. Tetejüket sülés után pluszban még lekentem, így... Bővebben

Gluténmentes skandináv ropogós kenyér – Knekkebrød
2023. április 13.Érdemes elkészíteni, akár esti rágcsálni valóként is ízletes. De vendégváró falatkának is kiváló, hiszen most gluténmentesen készítettem el. Bővebben

Gluténmentes citromos csavart kalács
2023. április 11.Most egy édes kalács receptet hoztam, amit citrommal ízesítve készítettem. Bővebben