Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

étolaj

Rizses hús - klasszikus főétel ami ráadásul gluténmentes is

Rizses hús – klasszikus főétel ami ráadásul gluténmentes is


Minden gyerek szereti a rizses húst, mi most egy alapreceptet hoztunk, de nyugodtan lehet akár gombával, vagy zöldborsó hozzáadásával is készíteni. Bővebben

Japán felhőpalacsinta – gluténmentesen


Régóta kacérkodom a japán palacsinta elkészítésével. Most eljött az ideje, hogy elkészítsem tej- és gluténmentesen zabpehelylisztből. Igazán könnyű, tényleg felhőszerű, pihepuha tésztát kapunk, amit... Bővebben
Magos gluténmentes kenyér

Magos gluténmentes kenyér


Finom, magos gluténmentes kenyér. Ropogós héjjú, kellemes aromájú kenyér, amely a magok miatt tovább friss marad. Bővebben
Töltött fánk hidegtálra - gluténmentes égetett tésztás süti rizsliszttel

Töltött fánk hidegtálra – gluténmentes égetett tésztás süti rizsliszttel


Édesen képviselőfánk, sós krémmel megtöltve a gluténmentes égetett tésztából gyönyörű vendégváró hidegtálat lehet készíteni. Bővebben
Banános kuglóf - azaz túlérett banán recycling - KolosFreeFood

Banános kuglóf – azaz túlérett banán recycling – KolosFreeFood


Kolos gluténmentes banános kuglóf receptje. Hogy mentsük meg a túlérett banánokat? Készítsünk belőle banános kuglófot! Bővebben
Édes vaníliás gluténmentes buci - KolosFreeFood

Édes vaníliás gluténmentes buci – KolosFreeFood


Ki ne szeretne egy a reggeli teája mellé egy finom lekváros bucit? Mézzel, és vajjal is nagyon íncsiklandozóan kijön a buci édeskés, vaníliás íze.... Bővebben
Spenótos gluténmentes tortilla salsaval és tükörtojással

Spenótos gluténmentes tortilla salsaval és tükörtojással


Kine szeretné a streetfoodot? Gluténmentes tortilla recept Kolostól. Különlegessége, hogy a tésztája bébispenóttal készült. Bővebben
Túrós gluténmentes rétes - Íz-Lik

Túrós gluténmentes rétes – Íz-Lik


Gluténmentes rétes elkészítése elég nagy kihívás, hiszen a gluténmentes lisztek sikér hiányában nem úgy viselkednek mint a hagyományosak. Évának mégis sikerült. Bővebben
Kovászos gluténmentes kenyér

Kovászos gluténmentes kenyér


A kovászos kenyerek elkészítése általában sokkal több időt vesz igénybe, mint az élesztős kenyereké, szerencsére ma már ez nem törvényszerű. Próbálja ki! Bővebben
Két gluténemtes liszt házasságának gyümölcse

Két gluténemtes liszt házasságának gyümölcse


Mi történik ha két gluténmentes liszt egyesül? Egy nagyon finom belül puha, de kívül kellemesen ropogós gluténmentes kenyér sült ki belőle. Bővebben
Túró Rudi gluténmentes kosárka

Túró Rudi gluténmentes kosárka


Ki ne ismerné a gyerekek egyik nagy kedvencét a Túró Rudit. Otthon mi is könnyen készíthetünk Túró Rudihoz hasonló gluténmentes süteményt. Bővebben
Túrófánk gluténmentesen elkészítve

Túrófánk gluténmentesen elkészítve


Gluténmentes túrófánk recept. Sokan szeretik a túróval készült fánkot, elkészítése igazán egyszerű. Golyó formában és amerikai stílusban is kisüthetjük. Bővebben