Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Gluténmentes gyors ételek

Gyorsan elkészíthető gluténmentes ételek, nem csak lisztérzékenyeknek!

Villám gyorsan és egyszerűen elkészítehető gluténmentes receptek.

Gyors gluténmentes ételek válogatása

Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez

Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez


Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok ki! Bővebben
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips

Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips


Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi fajtából. Bővebben
Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta 

Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta 


Újabb palacsinta kísérlet, ami olyan vékony, lágyan tekerhető mint a hagyományos. Bármivel tölthető amit szerettek. Bővebben
Gluténmentes gyors kenyér lepény

Gluténmentes gyors kenyér lepény


Ha elfogyott a kenyér féle, gyorsan kell valamit készíteni, itt a tökéletes lehetőség. Tojásmentes, élesztőmentes, gluténmentes.  Bővebben
Gluténmentes mákkrémes ribizlis szelet

Gluténmentes mákkrémes ribizlis szelet


Most a pudingba főztem darált mákot, ezt tettem a piskóta alapra. Ezek mind édes ízek, amit a tetején lévő savanykás ribizlizselé tompít. Bővebben
Gluténmentes újragondolt Őrség aranya torta

Gluténmentes újragondolt Őrség aranya torta


Most egy sokkal könnyebben elkészíthető, keksz alapú tortát készítettem, tojás-tej-gluténmentesen. Bővebben
Gluténmentes kolos féle spenótos pizza

Gluténmentes kolos féle spenótos pizza


Sok-sok paradicsommal, és annál is több spenóttal. A végeredmény egy vékony tésztájú pizza, épp ahogy én szeretem, és nagyon feltéttel. Bővebben
Gluténmentes húsvéti répás-datolyás golyók

Gluténmentes húsvéti répás-datolyás golyók


Készítsünk húsvétra zöldséges, gyümölcsös golyókat. Nagyon könnyű elkészíteni, a külső rétege pedig kedved szerint variálható. Bővebben
Gluténmentes joghurtos gurulós fánk

Gluténmentes joghurtos gurulós fánk


Ezt az apró fánkot sokféle lisztkeverékből készítettem már. Nedves hozzávalók lehetnek sokfélék, minden változatban nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes filézett pulykacombos, zöldséges nyárs

Gluténmentes filézett pulykacombos, zöldséges nyárs


Egyszerű elkészíteni, mutatós vendégvárós falatkák készülhetnek belőle ebédre vagy akár vacsorára is. Bővebben
Gluténmentes thai currys vegán nyársak

Gluténmentes thai currys vegán nyársak


Több receptemből is kiderült, hogy oda vagyok a thai ételekért. Most a fűszereket tofu, sárgarépa és lilahagymához használtam fel. Bővebben
Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf

Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf


Számomra a Leg-leg ország Olaszország. Imádom az ízeit, a légkörét, mindenét is. Már több ételt is elkészítettem, mentesítve. Bővebben