Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Gluténmentes Íz-Lik – Kohári Éva rovata

Kohári Éva Gluténmentes Íz-LikKoháriné Szabó Éva vagyok,

  • anya
  • feleség
  • tanár
  • hobbi szakács, és -cukrász

9 éves lányom, Sára, aki 3 éve diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban már 6 éve.

Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyen

  • tízóraira
  • ebédre
  • uzsonnára.

Van egy 9 éves finnyáskám aki:

  • nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.
  • szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.

Kohári Éva Gluténmentes Íz-Lik rovat

Vagyok én, aki szeretné, ha

  • a lánya egészséges lenne,
  • nem lógna ki a sorból
  • és mindent megkapna.

Én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.

Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.

Kohári Éva Gluténmentes Íz-Lik rovata

Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.

Gluténmentes Íz-lik

  • egy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnek
  • egy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladat
  • egy hely, ahol jól érezzük magunkat
  • egy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.

Ez a Gluténmentes Íz-Lik.