glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is. Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Gluténmentes epres habos torta, sütés nélkül
2023. május 29.Most sütés nélküli tortát készítettem a Mester Család keksztekercs porából - 35 perc. Epres, tejmentes, tojásmentes epres torta gluténmentesen Bővebben

Gluténmentes mandulatorta kávés-csokoládés krémmel
2023. május 27.Igazi ízbomba lett a kávés glutémentes mandulatortából, amit el tudok képzelni egy elegáns eseményen is, desszertként. Bővebben

Gluténmentes rozmaringos – epres – szilvás pite
2023. május 24.Gluténmentes pitét sokféle gyümölcssel süthetünk. Hogy ne legyen unalmas, friss rozmaringgal bolondítottam meg. Bővebben

Meggyes gluténmentes palacsintatorta
2023. május 23.Gyorsan, 45 perc alatt elkészíthető rendkívül egyszerű gluténmentes torta. Meggyes mascaponés gluténmentes palacsintatorta Mester Család lisztkeverékkel Bővebben

Kolos halas gluténmentes pizzája – igazi Itália
2023. május 22.Igazi olasz élmény Kolos halas gluténmentes pizzája, ami villám gyorsan elkészíthető. It’s us Miklos’ gluténmentes pizza lisztkeverékkel Bővebben

Kovászos gluténmentes cipó
2023. május 17.Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült. Bővebben

Gluténmentes citromos áfonyás scone
2023. május 17.A scone a mi pogácsánkra emlékeztető, de édes tésztájú péksütemény. Tipikus skót kedvenc desszert, édes, omlós. It' us Naturbit Basic MIx Bővebben

Gluténmentes tökmagos kenyér
2023. május 13.Sokszor szemeztem egy tökmagos kenyérre onnan. Eljött az idő, hogy elkészítsem itthon azt a fajta kenyeret, természetesen mentesítve. Bővebben

Ropogós gluténmentes citromos keksz 30 perc alatt
2023. május 13.Gyorsan elkészíthető, ropogós gluténmentes citromos keksz Iri mamától. Mester Család, It's us Miklós vagy Schär Mix B gluténmentes lisztkeerékkel is elkészíthető Bővebben

Rizspapír desszerttál – nem csak gluténérzékenyeknek
2023. május 13.Dekoratív, villám gyorsan elkészíthető gluténmentes desszert. Bővebben

Cirmos gluténmentes kalács Kolostól
2023. május 7.Finom, pihe puha és rendkívül dekoratív cirmos gluténmentes kalácsot sütött Kolos az It's us Mimen cirkos pékáru gluténmentes lisztkeverékkel Bővebben

Gluténmentes sajtos rúd
2023. május 6.Ebből a gluténmentes leveles tésztából készült már túrós fornetti, fornetti pogácsa, és most sajtos rúd. Többféle lisztkeverékkel is elkészíthető Bővebben