Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Tonhalkrém tej- és gluténmentesen

Tonhalkrém tej- és gluténmentesen


Villám gyorsan el lehet készíteni egy finom szendvicskrémet néhány hozzávalóból. Tonhalkrém recept. Gluténmentes, tejmentes recept. Bővebben
Gluténmentes hamburgerzsemle

Gluténmentes hamburgerzsemle


Ugye milyen jó dolog a barátokkal otthon közösen összeállítani a saját hamburgerünket? Még jobb, ha mi készítjük el a gluténmentes hamburger zsemléket is! Bővebben
Gluténmentes lekváros fánk recept

Gluténmentes lekváros fánk recept


Tej- és gluténmentes fánk lekvárral, édesítőszerrel. Bővebben
Tonhal saláta recept

Tonhal saláta recept


Együnk több zöldséget és fogyasszunk gyakrabban halakat is. A tonhalsaláta gyorsan elkészíthető finom és egészséges saláta. 10 perc alatt kész! Bővebben
Mini gluténmentes fánkok - tejmentesen édesítőszerrel

Mini gluténmentes fánkok – tejmentesen édesítőszerrel


Gluténmentes fánk fröcsögő olaj nélkül? Ráadásul sok kicsi fánk készíthető egyszerre? Használjunk fánksütőt mini gluténmentes fánk sütéshez! Bővebben
Hagymakrémleves

Hagymakrémleves


Szeretjük a krémleveseket, egyik kedvenc a hagymakrémleves, ami egy valódi klasszikus.Miden évszakban elkészíthető, Olcsó, gluténmentes étel. Bővebben
Zöldbabos csirke – gluténmentes egytálétel

Zöldbabos csirke – gluténmentes egytálétel


Gyors, egyszerű gluténmentes egytálétel tejmentesen elkészítve, így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is beépíthetik gluténmentes étrendjükbe. Bővebben
Rántott hús gluténmentes panírban

Rántott hús gluténmentes panírban


Rántott csirkefaaltok gluténmentes panírban kisütve. Elkészítése során csak teljesen hétköznapi gluténmentes anyagokat használtunk fel. Bővebben
Gluténmentes fánk hajdinával és barna rizsliszttel - IR barát

Gluténmentes fánk hajdinával és barna rizsliszttel – IR barát


Gluténmentes fánk készítés alternatív gabonákkal és sikérhelyettesítővel - nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Hajdinás lenmagpelyhes gluténmentes kenyér - Mona kedvencei

Hajdinás lenmagpelyhes gluténmentes kenyér – Mona kedvencei


Érdemes többféle gluténmentes lisztből, pehelyből sikérhelyettesítőkből saját recepteket kikísérletezni. Ez Mona egyik kedvenc gluténmentes kenyér receptje, amely napokig puha marad. Bővebben
Gluténmentes zsemle

Gluténmentes zsemle


A gluténmentes diétában, a kenyér és péksütemények állaga, íze először furcsának tűnhet, de nem feltétlenül van ez így itt egy tökéletes gluténmentes zsemle Bővebben
Gluténmentes lekváros táska - klasszikusok gluténmentesen

Gluténmentes lekváros táska – klasszikusok gluténmentesen


Reggelire vagy tízóraira, esetleg uzsonnára? A lekváros táska mindig jó választás! Tejmentes, laktózmentes, gluténmentes recept. Bővebben