Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Narancsos csokis gluténmentes répatorta - édesítőszerrel, tejmentesen

Narancsos csokis gluténmentes répatorta – édesítőszerrel, tejmentesen


Klasszikus húsvéti recept a répatorta. Gluténmentes répatorta receptünk édesítőszerrel és tejmentesen készült. Nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Diós gluténmentes linzer édesítőszerrel, tejmentesen

Diós gluténmentes linzer édesítőszerrel, tejmentesen


A linzer egy igazi klasszikus, könnyen és aránylag gyorsan el lehet készíteni. Kölesliszt, rizsliszt és kukoricaliszt az alapja gluténmentes diós linzerünknek. Tejmentes recept édesítőszerrel... Bővebben
Gluténmentes halrudacskák - 30 perc alatt

Gluténmentes halrudacskák – 30 perc alatt


Általában a gyerekek nem szeretik a halételeket, kivétel persze ... kapitány panírozott halrudacskái. Ez egy alternatív, gluténmentes halrúdacsák receptet Bővebben
Vadas gluténmentes zsemlegombóccal

Vadas gluténmentes zsemlegombóccal


Imádjuk a vadast, amit lehet spagettivel, rizzsel is fogyasztani, de az igazi gluténmentes zsemlegombóccal. Most a klasszikus változat vadas zsemlegombóccal Bővebben
Cirokzsemle – teljes kiőrlésű gluténmentes pékáru

Cirokzsemle – teljes kiőrlésű gluténmentes pékáru


Újabb receptötletet hoztunk a rohanó hétköznapokhoz! Legyünk mi is házi pékek, süssünk ízletes, teljes kiőrlésű gluténmentes zsemléket pillanatok alatt! Bővebben
Csicseris gluténmentes zsemle

Csicseris gluténmentes zsemle


Egy jó gluténmentes zsemle széleskörűen felhasználható a háztartásban. Reggelire, vacsorára szendvicsek készítésére, tízóraihoz de kenyér helyett is fogyaszthatjuk. Bővebben
Klasszikusok gluténmentesen - görhe, édesítőszerrel

Klasszikusok gluténmentesen – görhe, édesítőszerrel


Egy valódi klasszikus gluténmentes sütemény recept: Görhe vagy málé olcsó, gluténmentes alapanyagokkal, gyorsa elkészíthető. Receptek nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Mona kedvenc "túrógombóc" receptje

Mona kedvenc “túrógombóc” receptje


Mona tejfehérje allergiás, így számár a tejtermékek is tiltó listán vannak. Gluténmentes túrógombóc receptjében így túró alternatívát használt. Tej- és gluténmentes recept. Bővebben
Szárzeller krémleves

Szárzeller krémleves


Gluténmentes levesrecept válogatásunkból hiányzott a szárzeller krémleves. Most pótoltuk e hiányosságunkat. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető Bővebben
Vaníliás gluténmentes gofri recept édesítőszerrel

Vaníliás gluténmentes gofri recept édesítőszerrel


Mai gluténmentes gofri receptünket könnyen és kedvező áron beszerezhető alapanyagokkal készítettük el. Az alap recept tejmentes és finomított cukrot sem tartalmaz. Bővebben
Meggyes-mákos gluténmentes sütemény édesítőszerrel

Meggyes-mákos gluténmentes sütemény édesítőszerrel


Többféle diétába is beilleszthető, tejmentes, hozzáadott cukor nélkül készített meggyes-mákos gluténmentes sütemény receptünk, ami mindössze perc alatt elkészíthető! Bővebben
Sacher torta - klasszikusok gluténmentesen

Sacher torta – klasszikusok gluténmentesen


Ismét egy újabb klasszikust készítettünk el gluténmentes változatban. Családi ünnep, vendégség? A gluténmentes Sacher torta kitűnő választás, ami biztos siker. Bővebben