Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Gluténmentes reggelik

Gluténmentes reggelik

Gluténmentes receptek reggelihez. A reggeli fontos ahhoz, hogy jól induljon a nap. Mit reggelizzen egy gluténérzékeny? Változatos, folyamatosan frissülő gluténmentes reggeli receptek, amelyeket dietetikus szakértő készít vagy lektorál. GM reggeli tippek, nem csak cöliákiásoknak!

Gluténmentes kakaós szilvás sütemény, tojás nélkül

Gluténmentes kakaós szilvás sütemény, tojás nélkül


Talán köztudott, hogy a kakaóshoz, csokoládéhoz jól illik a szilva. Egyik kora délután kifejezetten lusta voltam, tojásmentesen csináltam. Bővebben
Gluténmentes magos bagel air fryerben sütve

Gluténmentes magos bagel air fryerben sütve


Kipróbáltam egy újabb receptemmel elkészíteni a bagelt. Így is nagyon jól sikerült, finom lett. Bővebben
Gluténmentes reggeli hamburger

Gluténmentes reggeli hamburger


Talán ezer éve, amikor még nem tudtam, hogy gluténérzékeny vagyok, akkor ettem először és utoljára egy gyorsétteremben reggel hamburgert. Bővebben
Gluténmentes sütőtökbundás csirkemellfilék

Gluténmentes sütőtökbundás csirkemellfilék


Végérvényesen itt az ősz. Már mindenhol lehet vásárolni sütőtököt. A bepácolt sósabb mellek és a tök édeskés, fűszeres íze. Bővebben
Gluténmentes levél mintás zsemle

Gluténmentes levél mintás zsemle


Gluténmentes mintás zsemle recept Iri mamától. Schär és Mester Család gluténmentes lisztkeverékekkel. Bővebben
Gluténmentes őszi palacsintatorta

Gluténmentes őszi palacsintatorta


Talán lehűlt már idő, ideje gluténmentes palacsintát sütni. A palacsintákat igazán őszies ízekkel töltöttem meg. Így főzött mák és almapüré került. Bővebben
Gluténmentes vegyeszöldséges fasírt, csőben sülve

Gluténmentes vegyeszöldséges fasírt, csőben sülve


Sokszor, sokféleképpen készítettem már fasírtot. Volt a kamrában cukkini, répa és természetesen burgonya is. Bővebben
Gluténmentes kovászos, cukkinis csiga

Gluténmentes kovászos, cukkinis csiga


A cukkinit sosem lehet megunni, de a csigákat sem. Most a kovászos csigát és a cukkinit házasítottam össze. Bővebben
Gluténmentes cukkinis palacsinta, növényi tejföllel feta sajttal töltve

Gluténmentes cukkinis palacsinta, növényi tejföllel feta sajttal töltve


Ismét a cukkinihez nyúltam, mi máshoz is így nyár vége felé közeledve. Az oka az volt, hogy kovászt is mentettem egyben. Bővebben
Gluténmentes kovászos bagettek, mák- és szezámmagliszttel

Gluténmentes kovászos bagettek, mák- és szezámmagliszttel


Kovásszal készítettem a gluténmentes bagettet. Most az íze miatt tettem bele máklisztet és szezámmag lisztet is. Fantasztikus ízvilágú lett a tésztám. Bővebben
Gluténmentes burgonyás csiga tekercs Air fryerben sütve

Gluténmentes burgonyás csiga tekercs Air fryerben sütve


Előző napról maradt egy kevés krumpli püré, ennek felhasználásával készült ez a finomság. Laktózmentes, tojásmentes, gluténmentes.  Bővebben
Gluténmentes szilvás pohárdesszert, fekete szezámmag ropogóssal

Gluténmentes szilvás pohárdesszert, fekete szezámmag ropogóssal


Most egy pohárdesszertet készítettem. Ismertek, mindig kell bele valami csavar, így került a tetejére fekete szezámmagos ropogós. Bővebben