A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység
egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.
A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?
A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.
A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.
Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?
2024 márciusi akciós gluténmentes terméklista
2024. február 25.2024. márciusi akciós gluténmentes terméklista. Vásároljunk olcsóbban! Gluténmentes lisztek, kenyerek, tészták, kekszek, készételek stb. Bővebben
2024 februári akciós gluténmentes terméklista
2024. január 28.2024. februári akciós gluténmentes terméklista. Vásároljunk olcsóbban! Gluténmentes lisztek, kenyerek, tészták, kekszek, készételek stb. Bővebben
2024 januári akciós gluténmentes terméklista
2023. december 29.2024. januári akciós gluténmentes terméklista. Vásároljunk olcsóbban! Gluténmentes lisztek, kenyerek, tészták, kekszek, készételek stb. Bővebben
Maroni gesztenye alapú termékek gluténmentes terméklista – 2023.12.20
2023. december 20.Maroni gesztenye alapú termékek gluténmentes terméklistáka. 2023/2024-es nyilatkozat. Bővebben
2023 decemberi akciós gluténmentes terméklista
2023. november 26.2023. novemberi akciós gluténmentes terméklista. Vásároljunk olcsóbban! Gluténmentes lisztek, kenyerek, tészták, kekszek, készételek stb. Bővebben
2023-es gluténmentes karácsonyi receptek
2023. november 25.2023-es gluténmentes karácsonyi receptek. Bejglitől a zserbóig! Kalács, panettone, vendégváró gluténmentes receptek. Gluténmentes kekszek, sós sütik Bővebben
Gluténérzékeny adókedvezmány 2024, ami már 2023. 12. 01-től érvényes
2023. november 16.2023 12.01-től emelkedik a 2024-es minimálbér, amivel együtt mozog a gluténérzékeny adókedvezmény mértéke is. Mennyi a 2024-es adókedvezmény? Bővebben
2023 novemberi akciós gluténmentes terméklista
2023. november 1.2023. novemberi akciós gluténmentes terméklista. Vásároljunk olcsóbban! Gluténmentes lisztek, kenyerek, tészták, kekszek, készételek stb. Bővebben