Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Gluténmentes akciós lista 2017 szeptember

Gluténmentes akciós lista 2017 szeptember


Vásároljon olcsóbban szeptemberben is! Akciós gluténmentes terméklista: akciós újságok szemléje gluténmentes élelmiszerekre kihegyezve. Ossza meg gluténérzékeny ismerőseivel is! Bővebben
Glutenfree breakfast tour - gluténmentes reggeli lelőhelyek

Glutenfree breakfast tour – gluténmentes reggeli lelőhelyek


Vica letesztelte rovatunkban most két olyan helyet mutatunk be, ahova érdemes beugrani, ha egy igazán finom gluténmentes reggelire vágyunk. Glutenfree tour 1. Bővebben
Gluténmentes sör vagy Glutén csökkentett sör

Gluténmentes sör vagy Glutén csökkentett sör


A normál sörök nem illeszthetőek be a gluténmentes étrendbe, vannak azonban gluténmentes sörök és olyanok is, amik eleve gluténmentes alapanyagokból készülnek. Hogy is van... Bővebben
Gluténmentes bagett termékvisszahívás!

Gluténmentes bagett termékvisszahívás!


Veszélyes gluténmentes bagett - A NÉBIH felhívja a lakosság figyelmét, hogy aki vásárolt a Snitzer gluténmentes bio kukorica bagettet (lejárat: 03.01.2018) ne fogyassza el... Bővebben
Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!

Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!


Hosszú Sándor 2,5 éve folytat gluténmentes diétát. Mindig is kedvelte a sört, személyes tapasztalatait osztotta meg szerkesztőségünkkel. Gluténmentes sörök vs. glutén csökkentett sörök. Bővebben
Gluténmentes termék akciók 2017 augusztus második fele

Gluténmentes termék akciók 2017 augusztus második fele


Vásároljon olcsóbban augusztus második felében is! Több akciós újságban szereplő gluténmentes élelmiszerek egy gluténmentes akciós listában összeválogatva. Bővebben
Köles a reform konyha - 4. születésnap akció és villám játék

Köles a reform konyha – 4. születésnap akció és villám játék


Idén már 4 éve nyújt biztonságos étkezést gluténérzékeny étkezők számra keresztszennyeződés mentesen a Köles a reform konyha. Szülinapi akció és villám játék! Bővebben
Új gluténmentes pékáruk! Gluténmentes zsömle és kovászos GM kenyér

Új gluténmentes pékáruk! Gluténmentes zsömle és kovászos GM kenyér


Új gluténmentes zsömlét és gluténmentes kovászos kenyeret fejlesztett ki a Mester Család. Mindkettő mélyhűtött kényelmi termék, amivel otthon bármikor frissen elkészítettjük őket. Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!


Ad