Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

A keresztszennyeződés fogalma és elkerülése

A keresztszennyeződés fogalma és elkerülése


„Segítség, véletlenül olyan ételt ettem, amiben volt glutén!” Ha téged is érint a cöliákia, esetleg gluténérzékeny vagy, a glutén fogyasztásának a tünetei nem feltétlen... Bővebben
2020-ban magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek

2020-ban magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek


2020-ban ismét nött a gluténérzékenyek által igénybe vehető személyi adókedvezmény mértéke. Hogy vehető igénybe, kinek jár és hány forintot jelent pontosa? Tőlünk megtudhatja! Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2020 január

Gluténmentes akciós lista 2020 január


Pénztárcabarát gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a pénztárcabarát gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben
Gluténmentes utazás külföldön: irány Portugália!

Gluténmentes utazás külföldön: irány Portugália!


Fedezzük fel együtt Portugália szépségét! Utazásom során meglátogattam Portót, Lisszabont, és még az Atlanti-óceán partját is megcsodálhattam! Viktória vagyok, 27 éves, és cöliákiás, de... Bővebben
Diabetikus laktóz- és gluténmentes bejgli rendelés 2019

Diabetikus laktóz- és gluténmentes bejgli rendelés 2019


A Pálmai Cukrászda idén is elindította a gluténmentes bejgli rendelést. A gluténmentes bejgli laktóz- és cukormentes is egyben! Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2019 december

Gluténmentes akciós lista 2019 december


Jutányos árú gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a jutányos árú gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben
Gluténmentes utazás külföldön: irány India!

Gluténmentes utazás külföldön: irány India!


Egy 2-3 éjszakás utazást megszervezni, és utánanézni annak, hogy hol lehet gluténmentes ételeket enni nagy munka. Úgyhogy gondolj csak bele, hogy milyen lehet, ha... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2019 november

Gluténmentes akciós lista 2019 november


Kedvezményes árú gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a kedvezményes árú gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!


Ad