Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

A gyermekkori lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel

A gyermekkori lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel


A coeliakia közismert néven a lisztérzékenység Európában a leggyakoribb krónikus, élelmiszer által kiváltott betegség, amelyben az esetek mintegy 80 %-át nem ismerik fel. Bővebben
Riso Scotti új BIO gluténmentes rizsitalok az ALDI-ban

Riso Scotti új BIO gluténmentes rizsitalok az ALDI-ban


Két új gluténmentes rizsital kapható május 13 óta az ALDI üzletekben - a készlet erejéig 599 Ft-os áron érhetőek el. Bővebben
Búzaallergia – nem azonos a cöliákiával

Búzaallergia – nem azonos a cöliákiával


Mi az a pékasztma? Mi a különbség a cöliákia és a búzaallergia között? Mit fogyaszthat az aki búzaallergiás? Mi az amit gluténérzékeny fogyaszthat, de... Bővebben
Gluténmentes hét a Diéta Life Market üzletekben (x)

Gluténmentes hét a Diéta Life Market üzletekben (x)


2018. Május 14-19-ig üzletenként közel 600 gluténmentes termékre biztosít 15% kedvezményt a Diéta Life Market üzlethálózat. Bővebben
Vica salzburgi gluténmentes kalandjai

Vica salzburgi gluténmentes kalandjai


Vica most Ausztriában, Salzburgban szerzett tapasztalatait osztotta meg velünk. Gluténmentes hosszú hétvége Salzburgban. Bővebben
Gluténmentes programajánlók

Gluténmentes programajánlók


Nyílt nap AJKÁN előadásokkal, Lisztérzékenyek családi délutánja Csopakon. Főzőtanfolyamok Monával és Lizával Budapesten - Free Desszertek és reggelitől a vacsoráig. Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 május

Gluténmentes akciós lista 2018 május


Gluténmentes termékek akciós listája 2018. május. Vásárolja meg olcsóbban gluténmentes élelmiszereit a kedvenc üzlethálózatában is! Bővebben
Glutenfree sweet-shop tour 6.

Glutenfree sweet-shop tour 6.


Vica fáradhatatlanul teszteli a gluténmentes süteményeket, gluténmentes cukrászdákat. Most is két helyről küldte el az élménybeszámolóját. Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!


Ad