A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység
egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.
A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?
A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.
A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.
Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

2023. februári akciós gluténmentes terméklista
2023. január 28.Egy helyen a 2023. februári gluténmentes akciós termékek. Vásároljon olcsóbban, hetente frissített gluténmentes akciós listánk segítségével! Bővebben

Akciós gluténmentes terméklista – 2023. január
2022. december 31.Akciós gluténmentes terméklista 2023. január. Hol milyen gluténmentes termékek kaphatóak a héten? Folyamatosan frissülő gluténmentes akciiós lista Bővebben

Gluténmentes szilveszter 2022
2022. december 28.Gluténmentes sós rágcsák, mártogatók, sós aprósütemények, pizza, langalló egy felejthetetlen gluténmentes Szilveszteri bulihoz Bővebben

Mennyi a 2023-as gluténérzékeny adókedvezmény összege?
2022. december 19.A minimálbér változtatásával a 2023-es gluténérzékenyeknek járó adókedvezmény mértékes is nőtt. Érdemes orvosi igazolást szerezni hogy igénybe lehessen venni! Bővebben

Mit tegyünk az ünnepi túlevés elkerülésére? A túlevés hatása szervezetünkre
2022. december 19.Sokunkkal előfordult már, hogy nem tudtunk ellenállni bizonyos ételeknek és elfogyasztásuk után nem éreztük kjól magunkat. Túlevés mit tehetünk ellene? Milyen hatása van a... Bővebben

Karácsonyi ajándék ötlet: új gluténmentes szakácskönyv
2022. december 11.Ha még nem sikerült karácsonyi ajándékot kitalálni gluténérzékeny ismerősének, itt a remek alkalom egy új gluténmentes szakácskönyv jelent meg: Kiss Mona - Az ünnepek... Bővebben

Air fryerben sütés előnyei – mit lehet sütni a forrólevegős sütőben?
2022. december 10.Miért érdemes a krumplisütésen kívül másra is használni az Air freyert azaz a forrólevegős sütőt? Iri mamát kérdeztük. Bővebben

Gluténmentes akciós lista 2022 december
2022. november 28.Akciós gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha az kedvezményes és akciós gluténmentes termékek listája tartalmaz olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben