Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Receptek gluténmentes palacsinta lisztkeverékből

Receptek gluténmentes palacsinta lisztkeverékből


Manapság rengeteg olyan gluténmentes lisztet lehet találni, amely palacsinta lisztkeverékként is tud szolgálni. A széles választéknak köszönhetően több változatát is elkészíthetjük az egyik legnépszerűbb... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2019 március

Gluténmentes akciós lista 2019 március


Gluténmentes akciók máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha olyan terméket talál az akciós gluténmentes termékek listáján, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy felülvizsgálhassuk! Vásárlás előtt... Bővebben
Top 5 gluténmentes recept 2018-ban

Top 5 gluténmentes recept 2018-ban


Ma már szinte minden ételnek el lehet készíteni a gluténmentes változatát, de vajon melyek azok a receptek, amelyeket a legszívesebben készítenek el a saját... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2019 február

Gluténmentes akciós lista 2019 február


Gluténmentes termék akciók! Az összes kedvezményes árú gluténmentes élelmiszer egy helyen! Ne maradjon le, kövesse a gluténmentes akciók listáját! Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2019 január

Gluténmentes akciós lista 2019 január


2019 első gluténmentes termékek akciós listája! Bővebben
Schär gluténmentes manufaktúra Bernáth József séffel a WAMP-on!

Schär gluténmentes manufaktúra Bernáth József séffel a WAMP-on!


A Schär gluténmentes manufaktúra segítségével a Te ünnepi asztalodon is megjelenhetnek kedvenc ételeid gluténmentes változatai: tanuld meg elkészíteni az ünnepi finomságokat! Bővebben
További zabtermékeket érintő termék-visszahívások

További zabtermékeket érintő termék-visszahívások


Az első nagyobb sajtóvisszhagott kapott DON toxin miatti termékvisszahívás sokkal több terméket és gyártót is érint. Összeszedtük egy listába, több forrásból az érintett cikkeket.... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 december

Gluténmentes akciós lista 2018 december


Gluténmentes termék akciók! Az összes akciós gluténmentes élelmiszer egy helyen! Ne maradjon le, kövesse a gluténmentes akciók listáját! Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!


Ad