Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Napi tipp:
  • A kezeletlen gluténintolerancia akár a szervezet laktáz enzim szintjének csökkenéséhez, vagyis laktózérzékenységhez is vezethet. Bővebben

A gluténérzékenység (cöliákia) vagy glutén-intolerancia

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Kölesgolyó termékvisszahívás!  - Circuss Bio Barbecue ízű, 120g - Lidl

Kölesgolyó termékvisszahívás! – Circuss Bio Barbecue ízű, 120g – Lidl


A Lidl közleményben értesítette vásárlóit, hogy a Circuss Bio Barbecue ízű, 120g 2017.05.21-es lejárati idejű kölesgolyót minőségi hiba miatt visszahívja a forgalomból! Bővebben
Glutenfree sweet-shop tour 3. - gluténmentes sütemények tesztje

Glutenfree sweet-shop tour 3. – gluténmentes sütemények tesztje


Vica a glutenfree tour rovatunk ötletgazdája és háziasszonya két újabb cukrászdát tesztelt le. A gluténmentes sütemények tesztje ezúttal sikeres volt.:) Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2017 január

Gluténmentes akciós lista 2017 január


Szeretné olcsóbban megvásárolni a gluténmentes élelmiszereket? A gluténmentes akciós lista folyamatosan frissül, érdemes végigfutni rajta időről időre. Bővebben
új gluténmentes lisztkeverék - Zellei Tündi

új gluténmentes lisztkeverék – Zellei Tündi


Bizonyára sokak kedvence lesz a most megjelent új Zellei Tündi gluténmentes lisztkeverék. Magas rosttartalmú, könnyen kezelhető. Gluténmentesség igazolással. Receptekkel! Bővebben
Érdekességek a lisztérzékenységről Dr. Arató Andrástól SOTE egyetemi tanárától

Érdekességek a lisztérzékenységről Dr. Arató Andrástól SOTE egyetemi tanárától


A cöliákia (lisztérzékenység) kialakulására való hajlam, okai. A túl korai glutén bevezetésének kockázatai. A cöliákia felismerése, társbetegségei, kezelése. Bővebben
Glutenfree Christmas tour - gluténmentes karácsonyi túra

Glutenfree Christmas tour – gluténmentes karácsonyi túra


Az idei gluténmentes karácsonyi túra Vicának csak fél sikert hozott, nem volt igazán bizalomgerjesztő gluténmentes választék a karácsonyi vásárban. De finom kürtős kalácsot viszont... Bővebben
Új karácsonyi gluténmentes receptek

Új karácsonyi gluténmentes receptek


Legújabb karácsonyi gluténmentes recepteket szedtük csokorba. Bővebben
Magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek 2017-ban is!

Magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek 2017-ban is!


Még nem hallott róla? Nem veszi igénybe a gluténérzékenyeknek járó személyi adókedvezményt? Ha igazoltan cöliákiás, éves szinten több tízezert forint jár! Részletek a cikkben!... Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!