Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Termékvisszahívás - gluténmentes kukoricachips 2018.02.16

Termékvisszahívás – gluténmentes kukoricachips 2018.02.16


Gluténmentes, bio kukorica chips-ben 29,4-33,1 mg/kg mennyiségű glutént mutatott ki önellenőrzés során a belga gyártó vállalat – értesült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 február

Gluténmentes akciós lista 2018 február


Ne hagyja ki az akciós lehetőségeket! Vásároljon olcsóbban - sokszor 10-20%-os kedvezménnyel gluténmentes élelmiszereket! Havonta rendszeresen frissülő akciós gluténmentes termék szemléje. Bővebben
Széles gluténmentes és laktózmentes termékkínlat az ALDI-ban (x)

Széles gluténmentes és laktózmentes termékkínlat az ALDI-ban (x)


Az ALDI kínálatának legfrissebb újdonsága a gluténmentes kakaós tekercs, amely ízre és állagra nem sokban különbözik „hagyományos” társaitól. A gluténmentes vekni és zsemle –... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 január második fele

Gluténmentes akciós lista 2018 január második fele


Nem olcsók a gluténmentes élelmiszerek, éppen ezért érdemes folyamatosan követni (és sorstársakkal megosztani) a gluténérzékeny.hu által folyamatosan szemlézett gluténmentes termék akciókat! Vásároljunk olcsóbban! Bővebben
Új bio gluténmentes termékek zablisztből

Új bio gluténmentes termékek zablisztből


Új gluténmentes termékek, amelyek ráadásul még BIO alapanyagokból készülnek? Igen, már kaphatóak. Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 január

Gluténmentes akciós lista 2018 január


Vásároljon olcsóbban! Folyamatosan frissülő akciós lista gluténmentes termékekről a nagy láncok üzleteiből! Akciós gluténmentes termékek 2018. január Bővebben
Magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek 2018-ban is!

Magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek 2018-ban is!


Még nem hallott róla? Nem veszi igénybe a gluténérzékenyeknek járó személyi adókedvezményt? Ha igazoltan cöliákiás, éves szinten több tízezert forint jár! Részletek a cikkben!... Bővebben
Karácsonyi party

Karácsonyi party


Mostanában igyekszünk odafigyelni arra, hogy mit eszünk, ezért is készítettem idén ezt az egészséges karácsonyfát Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!