Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Az év gluténmentes szaloncukrai - 2020

Az év gluténmentes szaloncukrai – 2020


Kiválasztott 2020 év gluténmentes szaloncukrai közül a az első három helyezettet. Vajon melyik lett az év gluténmentes szaloncukra? Bővebben
Díjnyertes gluténmentes pite az ALDI-tól

Díjnyertes gluténmentes pite az ALDI-tól


Díjat nyert az ALDI látványpéksgégében helyben sütött Enjoy Free gluténmentes pite, amely valamennyi ALDI üzletben megtalálható. Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2020 november

Gluténmentes akciós lista 2020 november


Megfizethető gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a megfizethető gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2020 október

Gluténmentes akciós lista 2020 október


Megfizethető gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a megfizethető gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2020 szeptember

Gluténmentes akciós lista 2020 szeptember


Megfizethető gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a megfizethető gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2020 augusztus

Gluténmentes akciós lista 2020 augusztus


Megfizethető gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a megfizethető gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben
Termékvisszahívás - gluténmentes zabpehelyliszt

Termékvisszahívás – gluténmentes zabpehelyliszt


Gluténmentes zabpehelyliszt visszahívás Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2020 július

Gluténmentes akciós lista 2020 július


Megfizethető gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a megfizethető gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben

Még több hír