Kezdőlap / Gluténmentes receptek
Receptek sikérhelyettesítőkkel
A búzafélék egyik fehérjéje a sikér vagy más néven a glutén. Enélkül a fehérje nélkül nem lehet az eddig megszokottnak, ízlésünknek megfelelő kenyeret sütni. Annak érdekében, hogy a gluténmentes kenyér, péksütemény is ugyan olyan esztétikai és kulináris élményt nyújthasson, sikérhelyettesítőt kell alkalmazni a kívánt hatások elérése érdekében. Az alábbi gluténmentes receptekben sikérhelyettesítőket is használtunk.
Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér
2017. július 28.Készítsünk otthon magunknak egészséges gluténmentes lisztkeveréket több liszt és sikérhelyettesítő felhasználásával! Gluténmentes kenyér recept, házi kenyérsütés. Bővebben
Gluténmentes bagett recept – emelt rosttartalommal
2017. június 25.Készítsünk otthon gluténmentes péksüteményeket! Emelt rosttartalmú gluténmentes bagett recept. Kisebbeket formázva IR diétába is beilleszthetőek a kész bagettek. Bővebben
Földi mandula lisztes gluténmentes palacsinta
2017. június 5.Mai gluténmentes palacsinta receptünkben alapként barna rizslisztet és földi mandula lisztet, a jobb állag és a magasabb rosttartalom elérése miatt útifű maghéjat is használtunk.... Bővebben
Klasszikus túrós palacsinta – egészségesen, gluténmentesen
2017. május 21.A túrós palacsinta egy klasszikus alap recept. Most értékes hozzávalókkal elkészítettük gluténmentes változatban, hozzáadott cukor nélkül. Bővebben
Szedres gluténmentes sütemény recept
2017. május 10.A gluténmentes diétában sem kell lemondani a zabos gluténmentes süteményekről! Egy viszont fontos, válasszunk garantáltan gluténmentes zabkészítményeket! Bővebben
Mákos, meggyes gluténmentes linzer kosárka
2017. április 29.Az olajos magvak lisztjei is beépíthetőek a gluténmentes étrendbe. Mai gluténmentes sütemény receptünket mákliszttel készítettük el, hozzáadott cukor- és tejmentesen. Bővebben
Spenótos tojásfelfújt – quinoapehellyel, parmezánnal
2017. április 5.Színesítsük a húsvéti receptrepertoárunkat, lepjük meg családtagjainkat olyan reggelivel, ami a megszokott húsvéti alapanyagokat tartalmazza, mégis kicsit más formában. Bővebben
Szezámmagos hajdinakeksz – fehér és fekete szezámmaggal
2017. március 28.Legújabb teljes kiőrlésű gluténmentes keksz receptünk ideális gyümölcsök mellé, például tízóraira, uzsonnára. Készítsük el hétvégén és egész héten tudunk belőle csomagolni napközbenre. Bővebben
Köleses gluténmentes túrógombóc
2017. március 25.Gluténmentes túrógombóc recept kölessel. Ebédre, reggelire vagy akár vacsorára is kitűnő választás a túrógombóc, nem véletlenül vált klasszikussá. Bővebben
Narancsos csokis gluténmentes répatorta – édesítőszerrel, tejmentesen
2017. március 19.Klasszikus húsvéti recept a répatorta. Gluténmentes répatorta receptünk édesítőszerrel és tejmentesen készült. Nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Sajtos croissant Zóra gluténmentes pékségéből
2017. március 17.Gazdagítsuk repertoárunkat gluténmentes croissant recepttel is, na de ez esetben egészséges változatban, teljes kiőrlésű lisztekből, rostban gazdagon. Lisztkeverék mentes recept Bővebben
Gluténmentes halrudacskák – 30 perc alatt
2017. március 15.Általában a gyerekek nem szeretik a halételeket, kivétel persze ... kapitány panírozott halrudacskái. Ez egy alternatív, gluténmentes halrúdacsák receptet Bővebben
Gluténmentes óriáspalacsinta
Palacsintából soha sem elég. Lehet több kicsit vagy inkább kevesebb nagyobb óriáspalacsintát készíteni. Most gluténmentes... 
Stíriai metélt – klasszikusok gluténmentesen
Miért ne készíthetnénk gluténmentes stíriai metéltet? Ha nincs otthon gluténmentes száraztésztánk csinálhatunk magunknak azt is,... 
Sárgabarackos fordított gluténmentes torta – tejmentes recept
Nyáron kényeztet bennünket a természet, sorban érnek a gyümölcsök. Most sárgabarackos gluténmentes tortát készítettünk rizsliszttel.... 
Zabpelyhes bundában sült rántott hús
Újabb különleges gluténmentes panír ötlet. Panírozzuk rántott húsunkat végtelenül egyszerűen - gluténmentes zabpelyhes masszával. 
