Kezdőlap / Gluténmentes receptek
Receptek sikérhelyettesítőkkel
A búzafélék egyik fehérjéje a sikér vagy más néven a glutén. Enélkül a fehérje nélkül nem lehet az eddig megszokottnak, ízlésünknek megfelelő kenyeret sütni. Annak érdekében, hogy a gluténmentes kenyér, péksütemény is ugyan olyan esztétikai és kulináris élményt nyújthasson, sikérhelyettesítőt kell alkalmazni a kívánt hatások elérése érdekében.
Az alábbi gluténmentes receptekben sikérhelyettesítőket is használtunk.
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
2024. november 22.Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. Bővebben
Gluténmentes szilvásgombóc recept 1 óra alatt
2023. október 14.Gyors gluténmentes szilvásgombóc recept Iri mamától. It's us Miklós universal gluténmentes lisztkeverékkel és zsemlemorzsával. Gombóc recept Bővebben
Mangós-tápióka gyöngyszemes sütés nélküli gluténmentes torta
2023. április 24.Amikor csak úgy ennék valamit…valami gyümölcsös édességet, sütés nélkül. Mangós tápiókagyöngyös tejmentes, tojásmentes gluténmentes torta Bővebben
Géppel készített házi, gluténmentes száraztészta
2022. november 24.Otthon is készíthetünk egyszerűen ls gyorsan gluténmentes száraztésztát. Házi gluténmentes cérnametélt, házi glutlénmentes spagetti. Bővebben
Eszméletlen ötlet – gluténmentes kenyér gófrisütőben sütve
2022. május 10.30 perc alatt készíthetük igazán egyedi gluténmentes kenyret, sőt ha akarjuk lehet rögtön melegszendvics is. A trükk a gófrisütő, amiben kisütjük. Bővebben
Burgonya pelyhes barna rizslisztes gluténmentes pogácsa
2022. május 5.Akik nem szeretik a kész lisztkeverékeket, nekik tökéletes válaasztás ez a barna rizslisztes gluténmentes pogácsa recept. Bővebben
Chilis ricottás sajtos gluténmentes pogácsa
2022. április 21.Chilis ricottás sajtos gluténmentes pogácsa recept Iri mama konyhájából. Kitűnő gluténmentes sós aprósütemény vendégváráshoz, tízóraira, reggelire is. Bővebben
Gluténmentes hot cross buns
2022. április 2.Ez egy közkedvelt angol péksütemény, aminek nagy szerepe van a húsvét előtti böjt lezárásában. Gluténmentes húsvéti péksütemény recept Bővebben
Illinois-i zabos édes gluténmentes kenyérke – KolosFreeFood
2022. február 24.Kolos a húsvétra készülve, péksütemény receptek böngészésekor bukkant erre a Illinois-i zabos édes kenyérkére, amelyet gluténmentesen sütött meg. Bővebben
Almás fahéjas csavart gluténmentes rúd
2022. január 5.Finom gluténmentes almás sütemény. Csavart fahéjas almás gluténmentes rúd recept Iri mamától. Bővebben
Sajtos gluténmentes stangli – sós rudak tojásmentes, élesztőmentes
2021. december 30.Könnyen és gyorsan elkészíthető Iri mama rizslisztes élesztőmentes sós sajtps gluténmentes stangli receptje, mindezt 55 perc alatt. Bővebben
Iri mama lekváros virágai – olmós gluténmentes süti
2021. december 16.Mi ez pontosan gluténmentes keksz vagy inkább linzet? Egyik sem, inkább a kettő közé lehet sorolni Iri mama omlós gluténmentes süteményét. Bővebben
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
Gluténmentes diólisztes banánkenyér
Maradt néhány banán a kamrában. Rendesen meg is érettek már, puhák lettek. Innen jött az... 
Gluténmentes epres babapiskótatorta
Roppant gyorsan elkészíthető, hihetetlenül dekoratív desszertet készítettem. Mivel már beköszöntött az igazán meleg nyár, olyan... 
Gluténmentes távol-keleti ízvilágú, húsos rizslevél táskák
Vendégváró finomságot szerettem volna elkészíteni. Az ötletet egy interneten találtam és alakítottam át. 
