Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

KolosFreeFood

Citromkrémes gluténmentes meringue torta

Citromkrémes gluténmentes meringue torta


Citrom savanykás íze kitűnően illik az édes merimguehoz. Gyönyörű, igazi hűsítő nyári csemege. Minden vendégvárás éke lehet ez a gluténmentes meringue torta Bővebben
Gluténmentes céklás tészta

Gluténmentes céklás tészta


A cékla igen sokoldalúan felhasználható zöldségfajta. Kimagaslóan gazdag értékes összetevőkben. Bővebben
Földimandulás kardamonos keksz

Földimandulás kardamonos keksz


Ennek a keksznek igazán különleges íze van. Kiválló lapja lehet egy házi fagylaltnak is. Célom egy házi kekszes fagylalt elkészítése is. Bővebben
Cukkinis gluténmentes cobbler

Cukkinis gluténmentes cobbler


Amerikába kivándorolt hollandok készítették először ezt a fajta süteményt, holland sütőben (cobbler) Innen ered a neve. Bővebben
Gluténmentes fehér csokikrémes bogyósgyümölcsös pite

Gluténmentes fehér csokikrémes bogyósgyümölcsös pite


A fehér csokoládéhoz nagyon jól illik a bogyós gyümölcs. A krémet kell csak megfőzni, de ezzel nem melegítjük nagyon fel a konyhánkat. Bővebben
Gluténmentes húsgolyó cukkinicsónak paradicsomágyon

Gluténmentes húsgolyó cukkinicsónak paradicsomágyon


Szinte hetente eszünk is itthon valamilyen cukkinis ételt. Most egy hagyományosabb ételt hoztam. Igazán finom, és laktató. Bővebben
Gluténmentes nyári főzelék

Gluténmentes nyári főzelék


Karalábé, édesburgonya és az újburgonya főzeléke együtt egy csokor kaporral fenomenális ízű nyári főzeléket varázsol elénk. Gyorsan kész. Bővebben
Sütés nélküli meggyes tej- és gluténmentes torta

Sütés nélküli meggyes tej- és gluténmentes torta


Ez a torta viszont nem igényel sütést, mindössze főzést csak. Természetesen glutén-tojás- és tejmentes torta. Bővebben
Gluténmentes nyári burgonyasaláta

Gluténmentes nyári burgonyasaláta


A nyári melegben nem esik jól ez embernek az a nehéz burgonyasaláta? Ezért szoktam a hőség napjain ezt a fajta salátát készíteni. Bővebben
Tej-, élesztő- és tojásmentes cseresznyés gluténmentes muffin

Tej-, élesztő- és tojásmentes cseresznyés gluténmentes muffin


Kolos gluténmentes muffinja mindössze 35 perc alatt könnyen elkészíthető, ráadásul összetett déta esetén is belépíthető a gluténmentes diétába. Tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes. Bővebben
Házi gluténmentes fagylalt, és jégkrém egyszerűen

Házi gluténmentes fagylalt, és jégkrém egyszerűen


Ezekben a kánikulai napokban nagyon jólesik mindenkinek a hűsítő jégkrém. Egyszerűen elkészíthető, és természetesen tejmentes. A napokban elkészített kardamonos keksszel, és barackmártással bolondítottam meg... Bővebben
Mangópürés mákos monodesszert (félgömb)

Mangópürés mákos monodesszert (félgömb)


Elkészítése egyszerű, de a látványa leírhatatlan. Nagyon dekoratív desszert, igazán elkényeztethetjük a vendégeinket vele. Bővebben