Hizlal-e a gluténmentes diéta? Mi okozza a súlyváltozást a diéta során?
Sok cöliákiásban felmerül a kérdés, hogy vajon milyen hatással van szervezetére a gluténmentes diéta. Miért van az, hogy jelentős súlyváltozást észlelnek magukon a diéta elkezdése óta. Ezeket a kérdéseket szeretnénk megválaszolni cikkünkben, amelyet a gluténérzékeny.hu dietetikusa állított össze.
Ki és miért diétázik?
A téma kifejtése előtt szeretnénk tisztázni egy-két dolgot. A gluténmentes diéta követése nagy divat lett napjainkban, ezért egyre több diétázóval találkozhatunk, azonban fontos különbség van a diétázás okát tekintve. A fő különbség abban van, hogy a gluténmentesen diétázók egyénileg választották-e a diétát, vagy kötelező volt áttérniük betegségük miatt. Azért fontos tisztázni ezt a dolgot, mert:
Akik saját meggyőződésből diétáznak:
Aki pusztán önszorgalomból, kíváncsiságból, „egészségtudatosságból”, testsúlycsökkentés céljából tér át erre a diétára az nagy valószínűséggel az alapanyagok kiválasztásánál is tudatos lesz, tehát az eredendően gluténmentes alapanyagokat fogja választani és azokkal fog kísérletezni. Elhagyja étrendjéből a fehér liszttel készült termékeket, mindemellett több zöldséget, gyümölcsöt fogyaszt, és a többi élelmiszer kiválasztására is jobban odafigyel, hogy a testsúlycsökkentés eredményes legyen, valamint hogy jól érezze magát a bőrében. A tudatosság az alapanyagok kiválasztása mellett az életmód egyéb területeire is kiterjed, tehát sokszor jobban odafigyel magára, többet sportol, több energiamentes folyadékot fogyaszt stb. Arról azonban ne feledkezzünk meg, hogy ez a siker általában nem a glutén megvonásának köszönhető, hanem az életmód radikális megváltoztatásának, ami általában valóban meghozza gyümölcsét, kérdés persze, hogy hosszú távon is tartható-e az elért állapot.
Fontos azonban azt megemlíteni, hogy a diétázók e csoportjának egészségügyi problémája nem lesz, ha valamilyen mennyiségű glutént elfogyaszt, ezáltal kevésbé fontos számunkra például a keresztszennyeződés elkerülése a konyhában vagy a vendéglátóhelyeken.
Akinek kötelező a gluténmentes diéta:
Míg azok a diétázók, akik a cöliákia pontos orvosi diagnózisukkal rendelkeznek, az egészségük helyreállítása, állapotuk fenntartása miatt kell diétázniuk – szigorúan az életük végéig. Mivel a cöliákia diagnosztizálásakor a betegek legtöbbször a felszívódási zavarból adódóan tápanyaghiányos állapotban vannak, a diétára rátérést követően sokszor látványos változást észlelnek magukon és a betegek egyre jobban érzik magukat a bőrükben. Vajon, mi okozhatja ezt?
A gluténmentes diéta kezdetén…
nézzük át milyen változások következnek be a szervezetünkben:
- A diagnózist megelőzően a tápanyagok elégtelenül szívódtak fel.
- Ahogyan elkezdünk gluténmentesen étkezni, testünk fokozatosan kezd helyreállni, a bélbolyhok regenerálódnak, a tünetek megszűnnek, kezdjük egyre jobban érezni magunkat bőrünkben.
- A tápanyagok fokozatosan újra hasznosulni tudnak, a szervezet működése helyreáll. (A folyamat időtartama egyénileg változó 6 hónap – 2 év között változó)
- A szervezet ezt követően tehát újra egészségesen tud működni, az életműködéshez szükséges energiát továbbra nem a test tartalékaiból használja fel (megáll a fogyás), hanem a kívülről bevitt forrásokból biztosítja, ha pedig a felhasználás kisebb mint a bevitt energia, akkor a test elkezd újra raktározni.
- A tünetek megszűnésével és az állapot javulásával a betegek közérzetén kívül az étvágyuk is javul, így az elfogyasztott táplálék mennyisége is növekedhet ha nem figyelünk oda. Gyerekek esetében fontos a szülői kontroll: amennyiben gyermekünk a gluténmentes diéta eredményeképpen elérte az egészséges, ideális testsúlyát, ügyeljünk az elfogyasztott táplálékok mennyiségére és persze minőségére, hogy ne essenek át a ló túloldalára, és ne következzen be nem kívánt súlygyarapodás.
A következő oldalon megnézzük, hogy hizlal-e a gluténmentes diéta! Ugrás a második oldalra. Ahol anonim szavazásban megírhatja személyes tapasztalatát, sőt meg is nézheti, hogy más hogy éli meg a gluténmentes diéta hatását!
Kelt:2015.08.31 / Utolsó módosítás: 2017.06.14A cikk több oldalas: 1 2
Kapcsolódó bejegyzések:
![Gluténmentes diéta és az ideális testsúly - avagy a GM diéta hatása](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2015/08/hizlal-e-a-gluténmentes-diéta-230x150.jpg)
Gluténmentes diéta és az ideális testsúly – avagy a GM diéta hatása
A hizlal-e a gluténmentes diéta cikkünkben feltettünk 2 egyszerű kérdést, amelyek eredményeit elemeztük, amely koránt sem tudományos értekezés, de mindenképpen...
![Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2015/05/mi-szabad-230x150.jpg)
Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.
Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny! Sokan nem tudják, hogy nem a lisztre érzékeny,...
![Cöliákiában is étkezzünk helyesen!](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2014/11/helyes-etkezes-coliakia-glutenerzekenyseg-230x150.jpg)
Cöliákiában is étkezzünk helyesen!
A cöliákiás, gluténérzékenyek számára kiemelten fontos a helyes, kiegyensúlyozott és tápanyagokban gazdag étkezés a hiánybetegségek megelőzése miatt. Nem mindegy, hogy...
![Gluténintoleranciában is egészségesen! 1.](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2014/05/egeszseges-taplalkozas-230x150.jpg)
Gluténintoleranciában is egészségesen! 1.
Bizonyára sokan hallottak már, hogy a betegségek közel 70%-nak a kialakulásáért a táplálkozásunk a felelős. Az egészséges táplálkozás kiemelten fontos...
![Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 1. A köles.](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2013/11/koles-230x150.jpg)
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 1. A köles.
A középkor híres gabonája, a köles. Gluténmentes. Az eredetileg Kínából származó köles egészen a 18. századig rendkívül kedvelt gabonaféle volt...
![Az egészség megőrzésésben a sportnak kiemelt szerepe van](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2014/05/sport-230x150.jpg)
Az egészség megőrzésésben a sportnak kiemelt szerepe van
A sport számos kedvező élettani hatása miatt mindenkinek javasolt, így a gluténérzékenyeknek sem szabad a testmozgást elhanyagolnia. A sportolást soha...
![Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2014/04/quinoa-pszeudocerealia.jpg-230x150.jpg)
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa
Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A quinoa is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend...
![Gluténérzékenyeknek kötelező az életmódváltás!](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2014/03/glutenmentes-dieta-eletmodvaltas-230x150.jpg)
Gluténérzékenyeknek kötelező az életmódváltás!
A gluténérzékenység nem gyógyítható. Egyetlen kezelési mód az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta, amit a betegnek be kell tartania a...