Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Receptek alternatív gabonafélékkel

Receptek alternatív gabonafélékkel

Sokféle olyan gluténmentes gabona létezik, amelyeket sikeresen lehet alkalmazni a gluténmentes kenyerek, péksütemények, ételek készítése során. Ilyenek a hajdina, teff, quinoa, amaránt, köles és a cirok is. Az itt felsorolt receptek alternatív gabonákból készült lisztekkel, pelyhekkel, darákkal készülnek. Gluténmentes receptek alternatív gabonafélékkel. Próbálja ki Ön is dietetikusok által ellenőrzött, tápérték számítással ellátott gluténmentes receptjeinket!

Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér

Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér


Készítsünk otthon magunknak egészséges gluténmentes lisztkeveréket több liszt és sikérhelyettesítő felhasználásával! Gluténmentes kenyér recept, házi kenyérsütés. Bővebben
Túrós-zabos - gluténmentes tízórai falatok

Túrós-zabos – gluténmentes tízórai falatok


Tízóraira, kirándulásra vagy egy családi piknikre is kitűnő nassolni valók mai túrós zabos falatkáink. Próbálja ki Ön is! Bővebben
Gluténmentes bagett recept - emelt rosttartalommal

Gluténmentes bagett recept – emelt rosttartalommal


Készítsünk otthon gluténmentes péksüteményeket! Emelt rosttartalmú gluténmentes bagett recept. Kisebbeket formázva IR diétába is beilleszthetőek a kész bagettek. Bővebben
Vaníliás köleskása - villámgyors tej- és gluténmentes reggeli

Vaníliás köleskása – villámgyors tej- és gluténmentes reggeli


Villámgyors gluténmentes reggelötlet - köleskása tejmentesen elkészítve, hogy laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások egyaránt beépíthessék a gluténmentes étrendjükbe. Bővebben
Sajtos tallér gluténmentes IR barát változatban

Sajtos tallér gluténmentes IR barát változatban


Vendégek jönnek? Valamilyen finom sós gluténmentes ropogtatni valót szeretnénk? Készítsünk gluténmentes sajtos tallért! Borozgatáshoz, TV nézéshez tökéletes Bővebben
Házi gluténmentes tölcsér készítse fagyihoz - tejmentes, édesítőszerrel

Házi gluténmentes tölcsér készítse fagyihoz – tejmentes, édesítőszerrel


Amíg gluténmentes fagylaltunk a fagyasztóban pihen, készíthetünk hozzá házi gluténmentes tölcsért is, vagy ostya lapokat a tálaláshoz. Lássuk hogyan! Bővebben
Földi mandula lisztes gluténmentes palacsinta

Földi mandula lisztes gluténmentes palacsinta


Mai gluténmentes palacsinta receptünkben alapként barna rizslisztet és földi mandula lisztet, a jobb állag és a magasabb rosttartalom elérése miatt útifű maghéjat is használtunk.... Bővebben
Klasszikus túrós palacsinta –  egészségesen, gluténmentesen

Klasszikus túrós palacsinta – egészségesen, gluténmentesen


A túrós palacsinta egy klasszikus alap recept. Most értékes hozzávalókkal elkészítettük gluténmentes változatban, hozzáadott cukor nélkül. Bővebben
Villámgyors tonhalas tésztasaláta – csicseriborsótésztával

Villámgyors tonhalas tésztasaláta – csicseriborsótésztával


Egyre több helyen találkozhatunk zöldségtésztákkal is, amik garantáltan gluténmentes formában beilleszthetőek az étrendbe is. A tonhalas csicseriborsó-tésztasaláta. Bővebben
Rakott brokkoli – kölessel, pulykahússal

Rakott brokkoli – kölessel, pulykahússal


Egy klasszikus étel is könnyedén átalakítható egészségesebbé! Gluténmentes egytálétel kevesebb zsiradékkal és több rosttal Bővebben
Egyszerű, olcsó, tökéletes gluténmentes túrógombóc Évától

Egyszerű, olcsó, tökéletes gluténmentes túrógombóc Évától


Az olcsó gluténmentes túrógombóc recept eredetije még a Horváth Ilona szakácskönyvéből származik, amelyet Éva gluténmentessé alakított. Bővebben
Szedres gluténmentes sütemény recept

Szedres gluténmentes sütemény recept


A gluténmentes diétában sem kell lemondani a zabos gluténmentes süteményekről! Egy viszont fontos, válasszunk garantáltan gluténmentes zabkészítményeket! Bővebben