Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Receptek alternatív gabonafélékkel

Receptek alternatív gabonafélékkel

Sokféle olyan gluténmentes gabona létezik, amelyeket sikeresen lehet alkalmazni a gluténmentes kenyerek, péksütemények, ételek készítése során. Ilyenek a hajdina, teff, quinoa, amaránt, köles és a cirok is. Az itt felsorolt receptek alternatív gabonákból készült lisztekkel, pelyhekkel, darákkal készülnek. Gluténmentes receptek alternatív gabonafélékkel. Próbálja ki Ön is dietetikusok által ellenőrzött, tápérték számítással ellátott gluténmentes receptjeinket!

Lusta asszony gluténmentes túrós süteménye

Lusta asszony gluténmentes túrós süteménye


Gyorsan, olcsó alapanyagokból készíthető el az finom gluténmentes túrós sütemény. Bővebben
Gluténmentes, cukormentes orosz-krém torta – merészen

Gluténmentes, cukormentes orosz-krém torta – merészen


Péter-Vincze Éva egy újabb klasszikus torta receptjét átalakította át gluténmentessé egy elsőre kicsit meghökkentőnek tűnő liszt választással. Bővebben
Gluténmentes csokoládétorta recept - laktózmentes, cukormentes

Gluténmentes csokoládétorta recept – laktózmentes, cukormentes


Ezt a csodálatos gluténmentes torta receptet egy kedves olvasónk, Péter-Vincze Éva küldte be nekünk. Elkészítése nem könnyű, de annál fenségesebb az eredmény. Nagyon finom... Bővebben
Gluténmentes kókuszgolyó recept hozzáadott cukor nélkül

Gluténmentes kókuszgolyó recept hozzáadott cukor nélkül


Gluténmentes kókuszgolyó receptünket lassú felszívódású barna rizsliszttel készítettük el, ráadásul tejmentes és hozzáadott cukrot sem tartalmaz. Bővebben
Gluténmentes mézes krémes laktózmentesen

Gluténmentes mézes krémes laktózmentesen


Legújabb gluténmentes sütemény receptünket Péter Vincze Éva küldte el nekünk. Egy igazi klasszikus süti készült most el laktóz- és gluténmentes változatban. Nem csak finom,... Bővebben
Gluténmentes muffin

Gluténmentes muffin


A köles nem csak arra jó, hogy köretként használjuk. Süteményekbe akár krémbe vagy akár egy finom gluténmentes muffin elkészítéséhez is tökéletes alapanyag. Gluténmentes muffin... Bővebben
Túró Rudi - gluténmentes sütemény recept

Túró Rudi – gluténmentes sütemény recept


A hozzáadott cukortól mentes Túró Rudi sütni barna rizslisztből készült, a töltelék pedig útifűmaghéjjal van dúsítva, így a cukorbetegek is fogyaszthatnak belőle. Gluténmentes sütemény... Bővebben
Gluténmentes kevert kuglóf

Gluténmentes kevert kuglóf


Ez a kevert gluténmentes kuglóf kitűnő reggelire vagy vacsorára akár egy pohár meleg kakaóval. Mivel nem csak finom, hanem szép is, az ünnepi asztal... Bővebben
Churros - gluténmentes változatban, hozzáadott cukor nélkül

Churros – gluténmentes változatban, hozzáadott cukor nélkül


A spanyol finomságot ezúttal úgy készítettük el, hogy cukorbetegek is fogyaszthassák. A barna rizsliszt lassú felszívódású, így annak használata beépíthető az étrendbe. Bővebben
Gluténmentes nyuszi-süti

Gluténmentes nyuszi-süti


Ha nem tojást vagy sütit szeretnénk adni a locsolóknak, akkor lepjük meg őket egy egyszerűen, és gyorsan elkészíthető sütivel, amit kedvünk szerint díszíthetünk is.... Bővebben
Kakaós, mandulalisztes gluténmentes tortaalap

Kakaós, mandulalisztes gluténmentes tortaalap


Ez egy kakaós tortaalap recept csupán, de nem csak gluténmentes, hanem tej- és cukormentes is, viszont látszatra hasonlít a nem mentes tortalapokhoz. Bővebben
Almás kevert gluténmentes sütemény

Almás kevert gluténmentes sütemény


Gyorsan és könnyen elkészíthető kevert gluténmentes sütemény. Olcsón gluténmentes alap lisztekből elkészítve. Hozzávalók: 12 szelet 10 dkg kukoricaliszt 10 dkg rizsliszt 2 evőkanál útifű... Bővebben