Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "diétahiba"

diétahiba

Mit jelent az hogy diétahiba? A diétahiba az, amikor a diétázó – esetünkben gluténmentes diétát folytató – véletlenül vagy akár szándékosan – pl. nem tudja, megállni – olyan ételt fogyaszt amely glutént tartalmaz.
A diétahiba legtöbb esetben nem szándékosan történik, figyelmetlenségből vagy tudatlanságból eszik félre a diétázó.
A dietetikusoknak nagy szerepe van abban, hogy a diagnosztizált, de még mindig panaszokkal küzdő gluténérzékeny táplálkozását alaposan áttanulmányozzák, hogy az esetleges „félreevések” kiderüljenek és a diétát időben korrigálni lehessen. Az alábbi cikkünkben hasznos példákat olvashatnak a tipikus vagy éppen szinte elkerülhetetlen diétahibákról.

A gersli nem gluténmentes

A gersli nem gluténmentes


Sajnálatos hiba került a Mentes Konyha 2016 októberben megjelent számába. A frissen diagnosztizáltaknak talán új infó, hogy a gersli nem gluténmentes, mert árpából van.... Bővebben
Hogyan étkezzünk fesztiválokon gluténérzékenyként? Mivel érdemes készülni?

Hogyan étkezzünk fesztiválokon gluténérzékenyként? Mivel érdemes készülni?


Nyár a fesztiválok időszaka. Mire érdemes odafigyelnie a fesztivállátogatóknak? Mire figyeljen oda az aki gluténérzékeny? Tanácsok és tippek. Holnap kezdődik a SZIGET! Bővebben
Gluténérzékeny a gyerekem - szülinap, zsúr, tortaevés

Gluténérzékeny a gyerekem – szülinap, zsúr, tortaevés


A szülinapi gyerekzsúrok, bizony kockázatot jelentenek a cöliákiás gyereket nevelő szülőknek, hogy az addig betartott diétát tönkreteszik egy szelet sütivel. Mit tehet a szülő,... Bővebben
Miért ne függesszük fel a gluténmentes diétát?

Miért ne függesszük fel a gluténmentes diétát?


Cöliákiásoknak tilos a gluténtartalmú ételek fogyasztása. A gluténmentes diéta élethosszig tart és soha sem szabad azt felfüggeszteni. Óvakodni kell a diétahibáktól is. Bővebben
Paleolit táplálkozás és a gluténérzékenység

Paleolit táplálkozás és a gluténérzékenység


Milyen különbségek vannak a paleolit táplálkozás és a cöliákiások gluténmentes étrendje között? Mik a paleo étrend veszélyei a gluténérzékenyeknek számára? Bővebben
4 praktika a hétköznapokhoz az otthoni gluténszennyezés kivédésére.

4 praktika a hétköznapokhoz az otthoni gluténszennyezés kivédésére.


Hogy kerülhető el a véletlen gluténszennyezés? A gluténszennyezés könnyen diétahibához vezethet, amelyet jobb megelőzni, ehhez adunk tippeket mai cikkünkben. Otthoni sütés főzés, tálalás, tárolás.... Bővebben
Diétahiba és a kényelmi termékek. Vásároljunk figyelmesen!

Diétahiba és a kényelmi termékek. Vásároljunk figyelmesen!


Számos olyan kényelmi termék is tartalmazhat glutént vagy a készítése során szennyeződhet gluténnal, amire nem is gondolnánk. Diétahiba lehet a következménye, ha nem figyelünk... Bővebben
Vásároljunk figyelmesen! 2. Mik lehetnek rejtetten gluténtartalmú ételek?

Vásároljunk figyelmesen! 2. Mik lehetnek rejtetten gluténtartalmú ételek?


Diétahibát okozhatnak a rejtetten gluténtartalmú ételek, amelyek neve vagy felszolgálása alapján nem is gondolnánk, hogy rejtetetten glutént tartalmazhatnak. Néhány újabb tipp, hogy mire érdemes... Bővebben
Mi az a diétahiba? Kerüljük el! Vásároljunk figyelmesen! 1.

Mi az a diétahiba? Kerüljük el! Vásároljunk figyelmesen! 1.


A cöliákia egy olyan betegség, amelyben a legfontosabb a korai felismerés az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta. Mi az a diétahiba? Hogy kerülhetjük el?... Bővebben
Gluténérzékenyeknek kötelező az életmódváltás!

Gluténérzékenyeknek kötelező az életmódváltás!


A gluténérzékenység nem gyógyítható. Egyetlen kezelési mód az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta, amit a betegnek be kell tartania a súlyos egészségkárosodás, hiánybetegségek elkerülése... Bővebben