Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti

Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti


Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten glutén- és tejmentesen. Bővebben
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf

Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf


Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is. Bővebben
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne

Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne


Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő együtt leírhatatlan ízorgiát kínál nekünk. Bővebben
Gluténmentes karfiolos gofri

Gluténmentes karfiolos gofri


Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában fogyasztunk. Az egyik nagy kedvencünk. Bővebben
Gluténmentes kalácspuding

Gluténmentes kalácspuding


Finom volt tejjel, fagyasztani nem szerettem volna. Így a maradékból ebéd lett.  Kalácspuding készült leves mellé. Bővebben
Gluténmentes őszi zsemle Air fryerben sütve

Gluténmentes őszi zsemle Air fryerben sütve


Egyszerű zsemlét is szebbé lehet varázsolni kis fantáziával. Nagyon szép, mutatós, finom lett. Próbáljátok ki Ti is. Bővebben
Gluténmentes sütőtökös gofri – édesen

Gluténmentes sütőtökös gofri – édesen


Rengeteg gofrit készítettem mostanság. Volt már sós, édes is. Most újra visszatértem az édes vonalhoz. Bővebben
Gluténmentes almás keksztekercs, csokoládémázzal

Gluténmentes almás keksztekercs, csokoládémázzal


Almát is már lehet újra vásárolni mindenhol. Így jutott eszembe az, hogy miért ne lehetne a hagyományos keksztekercs töltelékét lecserélni, valami igazán finom őszi... Bővebben
Gluténmentes vendégváró zabpelyhes növényi sajtos golyók

Gluténmentes vendégváró zabpelyhes növényi sajtos golyók


Egy gyorsan elkészíthető, vendégváró falatkákat készítettem. Ehhez nem volt másra szükségem, csak gluténmentes zabpehelyre és növényi sajtrém alternatívára. Bővebben
Gluténmentes málnás, pisztáciakrémes tortácskák

Gluténmentes málnás, pisztáciakrémes tortácskák


Amikor vendégek jönnek hozzánk, és valami fantasztikus finomsággal szeretném elkényeztetni őket. Bővebben
Gluténmentes sütőtökös diós palacsinta, sós karamell öntettel

Gluténmentes sütőtökös diós palacsinta, sós karamell öntettel


Sütőtök, mindenhol, mindig és mindenféle formában felhasználva. Most palacsinta tésztába tettem bele, úgy sütöttem meg pici sütőben. Bővebben
Gluténmentes zelleres-diós bundázott csirkemell

Gluténmentes zelleres-diós bundázott csirkemell


A csirkemell darabokat előzetesen bepácoljuk. Majd elkészítjük az őszi ízvilágú bundát Bővebben