Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

sütőpor

Gluténmentes vegán karfiolos kakaós keksz

Gluténmentes vegán karfiolos kakaós keksz


Az ízén nem lehet érezni a karfiolt, csak finom szaftossá teszi a kekszet. Próbáljátok ki ti is! Bővebben
Kolos gluténmentes epertortája

Kolos gluténmentes epertortája


A növényi túró helyettesítő remekül illik az eperhez, és a csokoládés piskótához is. Bártan ajánlom mindenkinek ezt a fantasztikus tortát. Bővebben
Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve 

Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve 


Most azoknak szól ez a recept, akik nem fogyaszthatnak tojást és élesztőt sem. A végeredmény annyira puha, könnyű mint az élesztős társa.  Bővebben
Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta 

Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta 


Újabb palacsinta kísérlet, ami olyan vékony, lágyan tekerhető mint a hagyományos. Bármivel tölthető amit szerettek. Bővebben
Gluténmentes mákkrémes ribizlis szelet

Gluténmentes mákkrémes ribizlis szelet


Most a pudingba főztem darált mákot, ezt tettem a piskóta alapra. Ezek mind édes ízek, amit a tetején lévő savanykás ribizlizselé tompít. Bővebben
Gluténmentes joghurtos gurulós fánk

Gluténmentes joghurtos gurulós fánk


Ezt az apró fánkot sokféle lisztkeverékből készítettem már. Nedves hozzávalók lehetnek sokfélék, minden változatban nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf

Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf


Számomra a Leg-leg ország Olaszország. Imádom az ízeit, a légkörét, mindenét is. Már több ételt is elkészítettem, mentesítve. Bővebben
Gluténmentes kráter szelet

Gluténmentes kráter szelet


A puding most extra keménnyé főzött, a tetejére pedig növényi vegaföl került. Leírhatatlanul finom! Készítsétek el bátran. Bővebben
Gluténmentes kakaós epres cupcake, rózsaborssal

Gluténmentes kakaós epres cupcake, rózsaborssal


A csokoládé és az eper szinte elválaszthatatlanok egymástól. A kakaós tészta édeskés, mellette az eper töltelék kissé fanyarkásabb. Bővebben
Gluténmentes citromos muffin Air fryerben sütve

Gluténmentes citromos muffin Air fryerben sütve


Nagyon szeretem az Air fryert. Sokat használom, kinőttem a régit. Ma volt  próba sütés az új géppel. Úgy tűnik hogy barátok leszünk. Bővebben
Gluténmentes brownie mikrohullámú sütőben

Gluténmentes brownie mikrohullámú sütőben


Annyira ettünk volna valami finomat, de sajnos kevés időm volt. Így esett a választásom erre a süteményre.  Bővebben
Gluténmentes palacsinta Doves Farm lisztkeverékkel

Gluténmentes palacsinta Doves Farm lisztkeverékkel


Sütöttem sok féle lisztből gluténmentes palacsintát, azonos hozzávalókkal. Így mindig tökéletes, puha, lágyan tekerhető lett a végeredmény. Bővebben