Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Klasszikusok gluténmentesen

Klasszikusok gluténmentesen

A klasszikusok mindenki által ismert és kedvelt ételek, fogások. Készítse el velünk Ön is a jól bevált klasszikus receptek gluténmentes változatait! Gluténmentes pizza, lángos, rácsos sütemény, kenyérlángos, fasírt, gesztenyés kifli, kókuszgolyó, kókuszkocka, pogácsa, mini kuglóf stb. Gluténmentes klasszikus receptek.

Gluténmentes mákos bundás „túrógombóc” szilvaágyon

Gluténmentes mákos bundás „túrógombóc” szilvaágyon


Ezer éve ettem a „hagyományos” túrógombócot. Tejfehérjementes életmódomból a túró, ami kifejezetten hiányzik. Most az Its us új termékét próbáltam ki. Bővebben
Gluténmentes szilvás-chilis csirkecombfilé

Gluténmentes szilvás-chilis csirkecombfilé


A csirkecombok közül nekem a nyerő a filézett csirkecomb. Ne is kérdezzétek, miért?! Bővebben
Gluténmentes pirított karfiol, távol-keleti módra

Gluténmentes pirított karfiol, távol-keleti módra


Végre itt a karfiol szezon. Piacokon olcsón lehet már vásárolni szebb-és mégszebb karfiolfejeket. Ez a zöldség is az egyik nagy kedvencünk. Bővebben
Gluténmentes burgundi cikória – tejmentesen

Gluténmentes burgundi cikória – tejmentesen


A cikóriát leginkább télen szoktuk fogyasztani. Nem csak salátaként, hanem párolva, mártásként is. Bővebben
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”

Gluténmentkes trópusi „tiramisu”


Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. Bővebben
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti

Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti


Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten glutén- és tejmentesen. Bővebben
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf

Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf


Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is. Bővebben
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne

Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne


Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő együtt leírhatatlan ízorgiát kínál nekünk. Bővebben
Gluténmentes karfiolos gofri

Gluténmentes karfiolos gofri


Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában fogyasztunk. Az egyik nagy kedvencünk. Bővebben
Gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinok

Gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinok


Pillanatokon belül megjön a Mikulás a rénszarvasaival. Lepjük meg a télapót is finomságokkal, tegyük a szépen kitisztított csizmácskák mellé. Bővebben
Gluténmentes dubai „csokoládés” extra cupcake-ek

Gluténmentes dubai „csokoládés” extra cupcake-ek


Ez a desszert megállja a helyét akár a karácsonyi asztalon is, hiszen elegáns, különleges. Ráadásul tej-tojás-glutén-szója-kukoricamentes is. Bővebben
Gluténmentes kalácspuding

Gluténmentes kalácspuding


Finom volt tejjel, fagyasztani nem szerettem volna. Így a maradékból ebéd lett.  Kalácspuding készült leves mellé. Bővebben