Kezdőlap / kategória: "amaránt"
amaránt
Az amaránt egy pszeuodgabona (álgabona). Lehetséges gabona helyettesítő. A Dél-Amerikából származó amaránt (Amaranthus), magyarul disznóparéj az aztékok fő tápláléka volt. Az amaránt magas rosttartalmú. Kiváló alapanyaga lehet a gluténmentes diétának.
Melyik gluténmentes lisztet használjuk az ünnepekkor?
2015. december 10.Melyik gluténmentes lisztet mire érdemes használni? Hogy válasszunk lisztet a karácsonyi sütemények elkészítéséhez? Mikor érdemes sikérhelyettesítőt használni? Tippek Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 3. Amaránt
2014. május 20.Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A amaránt is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő... Bővebben
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
