Kezdőlap / kategória: "gliadin"
gliadin
Búzaallergia – nem azonos a cöliákiával
2018. május 15.Mi az a pékasztma? Mi a különbség a cöliákia és a búzaallergia között? Mit fogyaszthat az aki búzaallergiás? Mi az amit gluténérzékeny fogyaszthat, de... Bővebben
Mi az a glutén?
2014. szeptember 28.A glutén két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke, amely gliadin tartalma a kiváltó oka, a cöliákia – gluténérzékenység betegségnek. Bővebben
Gluténmentes csokis mandulatorta
Ha van itthon mandulalisztem, akkor csakis egy igazán egyszerű és finom kakaós-mandulalisztes tortácskát készítek. 
Gluténmentes kakaós szilvás sütemény, tojás nélkül
Talán köztudott, hogy a kakaóshoz, csokoládéhoz jól illik a szilva. Egyik kora délután kifejezetten lusta... 
Gluténmentes kakaós szilvás csiga
Az ősz beköszöntével újra lehet sütni, ismét lehet tízóraira csigákat készíteni. Kakaós rétegre szórtam apróra... 
Gluténmentes almás, fahéjas mini pite falatok
Amikor már az almát is mindenhol lehet vásárolni, akkor egészen biztosan itt az ősz. Most... 
