Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "sikérhelyettesítő"

sikérhelyettesítő

Új gluténmentes termékek, sőt az Orgran termékek mindenmentesek!

Új gluténmentes termékek, sőt az Orgran termékek mindenmentesek!


ORGRAN - Új gluténmentes termékek. Glutén pótló, tojás pótló, kekszek, reggelizőpelyhek, gluténmentes lisztkeverékek. Mindenmentes termékcsalád. Bővebben
Melyik gluténmentes lisztet használjuk az ünnepekkor?

Melyik gluténmentes lisztet használjuk az ünnepekkor?


Melyik gluténmentes lisztet mire érdemes használni? Hogy válasszunk lisztet a karácsonyi sütemények elkészítéséhez? Mikor érdemes sikérhelyettesítőt használni? Tippek Bővebben
Alap lisztek a gluténmentes diétában - mit mire használjunk?

Alap lisztek a gluténmentes diétában – mit mire használjunk?


Íme egy újabb hiánypótló cikksorozat, amelyet elsősorban a frissen diagnosztizált cöliákiásoknak javaslunk, de kíváló segítség lehet régebb óta diétázóknak is. Melyik gluténmentes liszt mire... Bővebben
Ismerkedünk a sikérhelyettesítőkkel - gluténmentes tésztagyúrás a gyakorlatban

Ismerkedünk a sikérhelyettesítőkkel – gluténmentes tésztagyúrás a gyakorlatban


Kipróbáltuk a gyakorlatban is a sikérhelyettesítőket. Vajon az almarost, guarliszt, lupinrost, psyllium, xantán közül vajon melyik válik be a legjobban a gluténmentes kakaós... Bővebben
Sikérhelyettesítők - gluténmentes tészta gyúrás rejtelmei

Sikérhelyettesítők – gluténmentes tészta gyúrás rejtelmei


A búza sikértartalma megszabja a belőle készített tészta minőségét. A cöliákiásoknak azzal kell megküzdeniük, hogy az egyébként sikért nem tartalmazó, de garantáltan gluténmentes ... Bővebben