Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

gluténmentes zabpehely

gluténmentes zabpehely

A zab örök kérdőjel a gluténérzékenyek számára. Korábban az volt a nézet, hogy a gluténmentes étrendben a zab is tiltott, de ez nem igaz. A zab alapvetően gluténmentes, így ha nem szennyeződik betakarítás, tárolás és a feldolgozás során beépíthető a gluténmentes diétába. Sőt, magas rosttartalma és lassú felszívódása miatt kifejezetten előnyös is a fogyasztása. Fontos azonban kiemelni, hogy csak a kifejezetten gluténmentes zab (csomagoláson külön fel kell tüntetni) fogyasztható. A legtöbb zab és zabkészítmény szennyezett lehet gluténnal ezért mindig bizonyosodjunk meg róla, hogy a valóban gluténmentes zabot fogyasztunk, így elkerülhetjük a nemkívánatos diétahibákat!

Gluténmentes vegán karfiolos-növényi sajtos gombócok

Gluténmentes vegán karfiolos-növényi sajtos gombócok


Most karfiolt, chia magot és növényi sajtot reszeltem le. Ezt gyúrtam egybe, formáztam golyókat belőle és lekentem olajjal. Bővebben
Gluténmentes áfonyás bűnbeesés keksze

Gluténmentes áfonyás bűnbeesés keksze


KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes áfonyás bűnbeesés keksszel bővült. Lehet-e következmények nélkül „bűnbe esni”? Lehet, ha ezt az áfonyás, zabpelyhes és mogyoróvajas kekszet elnassolod. Hirtelen elmélyülsz... Bővebben
Gluténmentes kajszibarackos zabpelyhes golyók

Gluténmentes kajszibarackos zabpelyhes golyók


Az egyik kedvenc koranyári gyümölcsöm a kajszibarack. Így esett a választásom a zabpelyhes golyókra. Pillanatok alatt kész ez a finomság is. Bővebben
Gluténmentes kakaós meggyes zabgolyók

Gluténmentes kakaós meggyes zabgolyók


Megkívántam valamit, valami kis nassolni valót. Hamar készen lett a desszertem. Fantasztikus ízű lett. Próbáljátok ki ti is! Bővebben
Gluténmentes zabpelyhes szendvics alap Air fryerben sütve 

Gluténmentes zabpelyhes szendvics alap Air fryerben sütve 


Igazán jól sikerült, finom ízű, puha, rugalmas zsemlék sültek. Biztos hogy többször fogom elkészíteni. Bővebben
Gluténmentes mangós kókuszos, zabpehelydarás koktéldesszert

Gluténmentes mangós kókuszos, zabpehelydarás koktéldesszert


A nyári ízekhez hozzátartozik a mangó, kókusz, és a sok-sok koktél. Igazán nyári koktél született belőle. Bővebben
Gluténmentes trópusi zabpelyhes gluténmentes sütemény

Gluténmentes trópusi zabpelyhes gluténmentes sütemény


KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes trópusi zabpelyhes sütemény recepttel bővült. Végre eljött a nyár, vagyis legalább a nyár előszele. Ha már nyár, akkor ideje hozzányúlni a... Bővebben
Gluténmentes húsvéti répás-datolyás golyók

Gluténmentes húsvéti répás-datolyás golyók


Készítsünk húsvétra zöldséges, gyümölcsös golyókat. Nagyon könnyű elkészíteni, a külső rétege pedig kedved szerint variálható. Bővebben
Vegán töltött gombafejek gluténmentesen

Vegán töltött gombafejek gluténmentesen


A sok fűszernek köszönhetően igazán ízletes, nem is hiányzik belőle a hús. Köretnek most krumpli került mellé. Fogadjátok szeretettel. Bővebben
Gluténmentes sütőtökös „sajtgolyók”

Gluténmentes sütőtökös „sajtgolyók”


Ezer- és ezer éve ettem utoljára olyan igazi sajtgolyót. Az eredeti receptet interneten találtam, azt varázsoltam át gluténmentessé. Bővebben
Gluténmentes körtés fűszeres, sós karamellás zabpehelytorta

Gluténmentes körtés fűszeres, sós karamellás zabpehelytorta


A mindenütt kapható körtét és szegfűszeget használtam fel. Tetejére pedig sós karamell került. Tojás nélküli desszert. Bővebben
Gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz

Gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz


Karácsonyi gluténmentes pecsételhető keksz. Nagyon finom, villám gyorsan elkészíthető vendégváró finomság. Bővebben