Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

gluténmentes zabpehely

gluténmentes zabpehely

A zab örök kérdőjel a gluténérzékenyek számára. Korábban az volt a nézet, hogy a gluténmentes étrendben a zab is tiltott, de ez nem igaz. A zab alapvetően gluténmentes, így ha nem szennyeződik betakarítás, tárolás és a feldolgozás során beépíthető a gluténmentes diétába. Sőt, magas rosttartalma és lassú felszívódása miatt kifejezetten előnyös is a fogyasztása. Fontos azonban kiemelni, hogy csak a kifejezetten gluténmentes zab (csomagoláson külön fel kell tüntetni) fogyasztható. A legtöbb zab és zabkészítmény szennyezett lehet gluténnal ezért mindig bizonyosodjunk meg róla, hogy a valóban gluténmentes zabot fogyasztunk, így elkerülhetjük a nemkívánatos diétahibákat!

Gluténmentes fehér csokikrémes bogyósgyümölcsös pite

Gluténmentes fehér csokikrémes bogyósgyümölcsös pite


A fehér csokoládéhoz nagyon jól illik a bogyós gyümölcs. A krémet kell csak megfőzni, de ezzel nem melegítjük nagyon fel a konyhánkat. Bővebben
Sütés nélküli meggyes tej- és gluténmentes torta

Sütés nélküli meggyes tej- és gluténmentes torta


Ez a torta viszont nem igényel sütést, mindössze főzést csak. Természetesen glutén-tojás- és tejmentes torta. Bővebben
Mangópürés mákos monodesszert (félgömb)

Mangópürés mákos monodesszert (félgömb)


Elkészítése egyszerű, de a látványa leírhatatlan. Nagyon dekoratív desszert, igazán elkényeztethetjük a vendégeinket vele. Bővebben
Kapros tofus sós gluténmentes csiga - tejmentes - tojásmentes

Kapros tofus sós gluténmentes csiga – tejmentes – tojásmentes


Tejmentes, tojásmentes gluténmentes csiga. Olyan mint egy hagyományos túrós csiga. KolosFreeFood receptgyűjteményéből. Bővebben
Tócsni, cukkinivel és burgonyával – gluténmentes, tejmentes

Tócsni, cukkinivel és burgonyával – gluténmentes, tejmentes


Mária gluténmentes tócsni receptje - KreaKonyha rovatunk első receptje Králl Máriától. Nem csak gyorsan elkészíthető, hanem finom és egészséges is.! Bővebben
Sütőben sült cukkinis pulykahúsos gluténmentes fasírt

Sütőben sült cukkinis pulykahúsos gluténmentes fasírt


Kolos egy egészséges gluténmentes recept készített. Zöldségekkel és sovány hússal, olaj nélkül sütőben sütve készítült a gluténmentes fasírt Bővebben
Túrós, zabpelyhes gluténmentes pite

Túrós, zabpelyhes gluténmentes pite


Gyorsan egy finom gluténmentes süteményt? Igen. Kohári Éva most egy egyszerű, gyors gluténmentes pitével lepte meg olvasóinkat. Bővebben
Zabos ropogós

Zabos ropogós


TV nézéshez is kitűnő rágcsálni való ez a zabpehellyel dúsított finomság. Keleszteni sem kell, így elkészítése még gyorsabban is megy. Sós gluténmentes aprósütemény Bővebben
Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa


Vendégvárónak is kiváló túrós falatok, elkészítése nagyon könnyű, még keleszteni sem szükséges. Bővebben
Mandulás gluténmentes zabkeksz

Mandulás gluténmentes zabkeksz


Apró pici falatok mandulával ízesítve! Egy gluténmentes zabkeksz, aminek a készítése gyerekjáték, így akár a gyerekekkel együtt is elkészíthetjük. Bővebben
Zabos túrós barackos gluténmentes sütemény

Zabos túrós barackos gluténmentes sütemény


Bármilyen idénygyümölccsel érdemes elkészíteni a túrós zabos gluténmentes sütemény receptünket. A garantáltan gluténmentes zab beépíthető a gluténmentes étrendbe! Bővebben
Zabpelyhes bundában sült rántott hús

Zabpelyhes bundában sült rántott hús


Újabb különleges gluténmentes panír ötlet. Panírozzuk rántott húsunkat végtelenül egyszerűen - gluténmentes zabpelyhes masszával. Bővebben