Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

porcukor

Gluténmentes olasz almatorta

Gluténmentes olasz almatorta


Olaszországban ez az almatorta olyan, mint nálunk az almás pite. Igazából egy kevert tészta, sok almával, jó szaftos, gyümölcsös süti. Bővebben
Tonhalas saláta, ahogy Kolos szereti

Tonhalas saláta, ahogy Kolos szereti


Nagyon gyorsan elkészíthető finomság, igencsak dekoratív, szóval vendégeknek is elkészíthetjük. Ízlés szerint variálható. Bővebben
Gluténmentes croissant, ahogy Kolos készíti

Gluténmentes croissant, ahogy Kolos készíti


Ez a croissant vált be a legjobban, ízvilágra, puhaságra hozza a hagyományosat. Persze a levelességében nem lehet utolérni a normált. Bővebben
Mézes-fügés gluténmentes pite grillázsmorzsával

Mézes-fügés gluténmentes pite grillázsmorzsával


Most a fügés pitébe tettem egy kis játékosságot, egy sós roppanóst. A mogyorós grillázsos morzsához így sült bacon is került. Bővebben
Földimandulás kardamonos keksz

Földimandulás kardamonos keksz


Ennek a keksznek igazán különleges íze van. Kiválló lapja lehet egy házi fagylaltnak is. Célom egy házi kekszes fagylalt elkészítése is. Bővebben
Sütés nélküli meggyes tej- és gluténmentes torta

Sütés nélküli meggyes tej- és gluténmentes torta


Ez a torta viszont nem igényel sütést, mindössze főzést csak. Természetesen glutén-tojás- és tejmentes torta. Bővebben
Házi gluténmentes fagylalt, és jégkrém egyszerűen

Házi gluténmentes fagylalt, és jégkrém egyszerűen


Ezekben a kánikulai napokban nagyon jólesik mindenkinek a hűsítő jégkrém. Egyszerűen elkészíthető, és természetesen tejmentes. A napokban elkészített kardamonos keksszel, és barackmártással bolondítottam meg... Bővebben
Mangópürés mákos monodesszert (félgömb)

Mangópürés mákos monodesszert (félgömb)


Elkészítése egyszerű, de a látványa leírhatatlan. Nagyon dekoratív desszert, igazán elkényeztethetjük a vendégeinket vele. Bővebben
Gluténmentes paradicsomos, növényi sajtos galette

Gluténmentes paradicsomos, növényi sajtos galette


Egyre finamabbak a paradicsomokat vásárolhatunk a piacokon. Igazi nyári csemege ez a sós galette. Próbáljátok ki ti is! Bővebben
Gluténmentes gofri

Gluténmentes gofri


Leves után második fogásnak is tökéletes ez a gluténmentes gofri. Reggelire, uzsonnára, vagy utazáshoz is kiválló. Finom puha, még másnap is. Bővebben
Gluténmentes túros táska

Gluténmentes túros táska


Gluténmentes túrostáska kiváló választás reggelire vagy tízóraira, uzsonnára. Laktózmentes tejtermékekkel elkészítva laktózérzékenyek is fogyaszthetják Bővebben
Gluténmentes vaníliás csokis tekercs

Gluténmentes vaníliás csokis tekercs


Talán a legjobban a minden mentes étkezésemből legjobban az ilyen jellegű péksütik hiányoztak. Ez egy gluténmentes csokis vaníliás pésüti. 45p Bővebben