Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "quinoa"

quinoa

A quinoa egy álgabona vagy más néven pszeudogabona, az az egy olyan növény, ami rendszertanilag nem a gabonafélék családjába tartozik és eredendően gluténmentes. Kiválóan alkalmas gluténmentes étrendbe illesztésre. Gluténmentes receptgyűjteményünkben több quinoa recept is megtalálható.

Guténérzékeny vagy?  Erre figyelj a buli közben!

Guténérzékeny vagy? Erre figyelj a buli közben!


Gluténérzékenyként a bulizás is körültekintést kíván. Fiatalok időnként nem csak becsíphet, hanem felrúghatják a gluténmentes étrend szabályait, akár vétlenül is! Gluténtartalmú italok, amelyekkel... Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa

Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa


Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A quinoa is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő szerepet... Bővebben