Gluténmentes sör Európában és Magyarországon

Ezzel a cikkel egy új rovatot indítunk útjára – Gluténmentes sörök, amelynek házigazdája Lakatos Gábor. Fogadják szeretettel!

Egyetlen sörözést sem kell kihagynod! Gluténmentes sör Európában és hazánkban.

Ösztönzésnek, mintsem kijelentésnek szántam az oldalamon is szereplő címszöveget. Hiszen sokan talán még nem is tudják, milyen úton juthatnak hozzá gluténmentes sörhöz, megbújnak a polcok mélyén, gyakran csak alapos utánajárással lehet beszerezni, mintha illegális lenne.

Az egyre gyakrabban megjelenő ételallergiákra válaszként az üzletekben az alapvető élelmiszerek allergénmentes változatai is polcokra kerültek. Ezek közül a gluténmentes élelmiszerek szemmel láthatóan átvették a vezetést. A bővülő választék elhozta a gluténmentes sör megjelenését is. Azokban a népesebb országokban voltak először kaphatók a gluténmentes sörök, ahol a sörfogyasztás tradicionális múltra tekint vissza. Személyes tapasztalataim szerint ezekben az európai országokban, ide sorolható Anglia, Csehország, illetve Spanyolország, a választék és a sörök előfordulása széleskörű, az árak pedig rendszerint alacsonyak.

Mi a helyzet a gluténmentes sörökkel idehaza?

Gluténmentes sör az Egyesült Királyságból

A gluténmentes sörök hazai piaca sokkal kevésbé fejlett mint számos népesebb nyugati országénak. A gluténmentes sör választéka és az előfordulása szegényes, az áraik pedig magasak. Persze ezekben az országokban egyrészt a lakosság száma másrészt a magasabb igények miatt van piaci növekedés a gluténmentes termékek körében, pont ezért Magyarországra a gluténmentes sör penetráció még nem ért el. Ezen kívül, míg ezek az országok részben maguk termelik söreiket, addig a hazai üzletek a külföldi sörfőzdéktől importálják.

A Magyarországon kapható 18 féle sör legtöbbje cseh, illetve belga eredetű. Ezen kívül találhatunk köztük német, angol, dán, spanyol, illetve lengyel márkájú sört is. Üzletenként általában csak egyféle kapható. Ugyanez jellemző a hazai szupermarketekre is. Így a kínálat egységesen elfogadható, tekintettel arra, hogy mégiscsak 18 féle sörről beszélünk. Sajnos azonban nincs polc, ahol egymás mellett találnánk meg őket. Ehhez szorosan kapcsolnám, hogy az egyéb gluténmentes termékek arányát tekintve nem is lenne jogos elvárni a szupermarketektől, hogy az általuk árusított 40 féle sör negyede gluténmentes legyen. A külföldi szupermarketekben az arány mégis magasabb, illetve kimondottan erre specializálódott üzleteket is találunk.

A gluténmentes sörök előfordulása

a spanyol Daura Damm bújik meg a pult mögött

Második és szintén fontos tényező az előfordulás. Ezen a téren a feltérképezés során nagyon sok hiányosságot észrevettem. Előfordult, hogy az egyes üzletek és kocsmák honlapján, itallapján feltüntetett gluténmentes sörök nem voltak már kaphatóak. A szupermarketek helyzetében pedig csak néhány forgalmasabb, illetve nagyobb helyen árusítják, véletlenszerűnek tűnő elgondolással. Ezek a hibák betudhatók alapvető hirdetési vagy adminisztrációs tévedésnek, azonban sem az eladónak sem a vevőnek nem segít. Budapesten kb. 10-12 állandó helyen (étteremben, illetve kocsmában) koccinthatunk. A kínálat itt is szűk, egy-két hely kivételével általában egyféle sör, a spanyol Daura Damm bújik meg a pult mögött.

A gluténmentes sör nem olcsó szomjoltó

S úgy gondolom, most értünk el a harmadik ponthoz, mely szintén határt szab a gluténmentes sörök térnyerésének. Ez pedig az egységesen magas árak. Mind beszerzői, mind eladási árak. Hogy pontosan mennyi? Gluténmentes sört üzletben 370 (0,33L) és 800 forint között lehet kapni, míg ha beülünk valahova, akkor 650 és 1190 forint közé esik egy sör (természetesen ez esetben különböző márkájú sörökről beszélünk).

Ambar glutémentes sör 0,82€ vagyis 255 forint a spanyol üzletekben

Ennek fő oka a behozatal, amely ugyan emeli az árakat, azonban néhány üzlet aránytalanul sok pénzt elkér érte. Persze a fent említett árak bőven elfogadhatóak egy-két sör és hely kivételével, azonban Európa más pontjain az árak leginkább alacsonyabbak.

Mindent egybe véve, ha miénk az információ, akkor gluténérzékenyként is „aktív sörfogyasztók” lehetünk. Lényegében ez inspirált ’A Gluténmentes Sör’ oldal létrehozásában. Ez az első hazai fórum, amely ezzel foglalkozik. Célja tehát, hogy minden cöliákiás sorstárs és diétázó számára elérhetőek legyenek, és egyetlen vasárnap délutáni sütögetés se teljen el sörözés nélkül.

A gluténmentes sörök rovatunk ITT érhető el

Kapcsolódó bejegyzések:

Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!

Hosszú Sándor 2,5 éve folytat gluténmentes diétát. Mindig is kedvelte a sört, személyes tapasztalatait osztotta meg szerkesztőségünkkel. Gluténmentes sörök vs....

Barna gluténmentes sör Csehországból – Hrabal söröző

Folytatjuk azoknak a helyeknek a feltérképezését Budapesten, ahol gluténmentes sört ihatunk. Most egy barna gluténmentes sört teszteltünk

Hideg gluténmentes sör a Gellért-hegy lábánál – Palack Borbár

Lakatos Gábor gluténmentes söröket górcső alá vevő rovatának első állomása pozitív értékeléssel zárult. Gluténmentes sör és söröző tesztsorozat. Ismerjük meg...

Minimális gluténtartalmú árpát nemesítettek ki, már készül a gluténmentes sör

Hamarosan valódi gluténmentes söröket fogyaszthatnak a gluténérzékenyek? Ausztrál kutatók új, ultra-alacsony gluténtartalmú árpát nemesítettek ki!

Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.

Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny! Sokan nem tudják, hogy nem a lisztre érzékeny,...

Guténérzékeny vagy? Erre figyelj a buli közben!

Gluténérzékenyként a bulizás is körültekintést kíván. Fiatalok időnként nem csak becsíphet, hanem felrúghatják a gluténmentes étrend szabályait, akár vétlenül is!...