Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

élesztő

Hamis joghurtos gluténmentes pogácsa

Hamis joghurtos gluténmentes pogácsa


Klasszikusok gluténmentesen rovatunkban most egy joghurtos pogácsát készítettünk el, ami joghurt alternatívával készült, így gluténmentes pogácsa receptünk tejmentes is egyben Bővebben
IR barát, gluténmentes kürtőskalács recept, tejmentes

IR barát, gluténmentes kürtőskalács recept, tejmentes


Készítettünk egy tejmentes, IR barát, gluténmentes kürtőskalács receptet. Kész lisztkeverék helyett mi válogattunk össze gluténmentes alapanyagokat. Rostdús változat. Bővebben
Gluténmentes pizzás csiga - tejmentesen

Gluténmentes pizzás csiga – tejmentesen


Gyorsan elkészíthető finom reggeli, uzsonna vagy tízórai ötlet a gluténmentes pizzás csiga. Egy új gluténmentes lisztkeveréket teszteltünk. Az ABY gluténmentes pizzalisztet. Bővebben
Gesztenyés diós tej- és gluténmentes bejgli - klasszikusok GM változatban

Gesztenyés diós tej- és gluténmentes bejgli – klasszikusok GM változatban


Ismét egy újabb klasszikust készítettünk el. Gesztenyés diós tejmentes, gluténmentes bejgli recept édesítőszerrel és alternatív gluténmentes gabonákkal. Lisztkeverék mentes, finom. Bővebben
Gluténmentes vekni készítése otthon

Gluténmentes vekni készítése otthon


Süssön Ön is otthon saját gluténmentes kenyeret! Ki ne szeretné a frissen sült kenyér illatát? Gluténmentes vekni készítés otthon, egyszerűen. Bővebben
Gluténmentes gyökérkenyér, ciabatta, vagy svájci pain pailasse.

Gluténmentes gyökérkenyér, ciabatta, vagy svájci pain pailasse.


Erről senki nem mondja meg, hogy gluténmentes. Ropog a héja, omlós, puha a belseje. Gluténmentes gyökérkenyér azaz ciabatta recept.Gyors sajtkrémmel tálalva Bővebben
Gluténmentes kürtőskalács apró hibával

Gluténmentes kürtőskalács apró hibával


Szinte tökéletesen sikerült laktóz- és gluténmentes kürtőskalácsunk. Ízre, színre állagra megtévesztésig hasonlít a hagyományos változatra. Bővebben
Croissant glutén- és laktózmentesen - egy újabb klasszikus

Croissant glutén- és laktózmentesen – egy újabb klasszikus


Nem is értjük, hogy eddig miért nem volt gluténmentes croissant receptünk. Ezt a súlyos hiányosságot most sikerült pótolni. Bővebben
Gluténmentes bukta recept - klasszikusok gluténmentesen

Gluténmentes bukta recept – klasszikusok gluténmentesen


A bukta ismét egy igazi klasszikus. Reggelire, tízóraira uzsonnára is remek választás. Mai bukta receptünket saját lisztkeverékkel és sikérhelyettesítővel készítettük el. Bővebben
Köleses gluténmentes lángos recept - élelmi rostban gazdag- 2 féle sütési móddal

Köleses gluténmentes lángos recept – élelmi rostban gazdag- 2 féle sütési móddal


Gluténmentes lángos recept alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel. Élelmi rostban gazdag, tejmentes, tojásmentes és bolti lisztkeverékmentes. Klasszikus receptek gluténmentesen sorozat legújabb tagja. Bővebben
Tökéletes répás, diós, hajdinás bagett – IR barát, gluténmentes pékáru

Tökéletes répás, diós, hajdinás bagett – IR barát, gluténmentes pékáru


Finom, laktató gluténmentes bagett. Másnapra is friss marad Inzulinrezisztenciásoknak különösen ajánlott az étrendbe tervezése. Bővebben
Gluténmentes kemencés kenyér

Gluténmentes kemencés kenyér


Gluténmentes kemencés kenyér készítésének legegyszerűbb és legbiztosabb módja, ha funkcionális lisztkeverékből készítjük. Ezt a gluténmentes kenyeret nem lehet elrontani. Bővebben