Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 2 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes kovászos szárított hagymás kenyér
2024. július 14.A kovász ízéhez remekül passzol a sült hagyma íze. Nagyon finom lett a kisült kenyér. Érdemes kipróbálni. Bővebben
Gluténmentes kovászos, köleslisztes kenyér
2024. július 13.A kissé édeskés íz mellé remekül passzol a tetejére szórt pisztácia. Az enyhe sárga szín pedig gyönyörűvé, kívánatossá teszi a kenyerünket. Bővebben
Gluténmentes málnás pisztáciás zserbó
2024. július 3.Ha egy klasszikus süteményt új köntösben szeretnétek elfogyasztani, mindenképp próbáljátok ki a receptet. Bővebben
Gluténmentes fehér kenyér Air fryerben sütve
2024. június 27.Nagy melegben igen nagy segítséget nyújt az Air fryer. Én szinte mindent benne készítek. Ma egy nagyon finom, puha kenyeret sütöttem benne. Bővebben
Gluténmentes kettő az egyben zsemle Air fryerben sütve
2024. június 18.Azért szeretem mert nem kell szendvicset készíteni, benne van minden. Így könnyen kezelhető, fogyasztható utazás közben is. Bővebben
Gluténmentes fánkkal készült pohár desszert
2024. június 18.Ricotta fánkot nagyon szeretjük, de most kicsit változtattam rajta. Ilyen finom desszertet nem mostanában készítettem. Bővebben
Gluténmentes magos zsemle Air fryerben sütve
2024. június 16.Ma ismét vegyes lisztkeverékkel készült a zsemle. Természetesen elkészíthető egyfajta liszttel is, de akkor a folyadék mennyisége változhat!! Bővebben
Gluténmentes almás pite
2024. június 15.Mikor már nem kell senkinek az alma, kezd ráncosodni a héja, rögtön a pite jutott eszembe. Ahogy én készítem. Bővebben
Gluténmentes káposztás csiga
2024. június 11.Sok-sok borssal meghintve és megpárolva került bele a tésztába. Ha ti is szeretitek az újkáposztát, próbáljátok ki ezt a finom sós csigát. Bővebben
Gluténmentes zabpelyhes szendvics alap Air fryerben sütve
2024. május 19.Igazán jól sikerült, finom ízű, puha, rugalmas zsemlék sültek. Biztos hogy többször fogom elkészíteni. Bővebben
Gluténmentes kefíres lángos
2024. május 18.Szeretjük a lángost, így sokszor készítem. Tésztát a víz mellett, joghurttal, burgonyával, most kefírrel lazítottam. Csodás végeredmény lett. Bővebben
Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve
2024. május 7.Most azoknak szól ez a recept, akik nem fogyaszthatnak tojást és élesztőt sem. A végeredmény annyira puha, könnyű mint az élesztős társa. Bővebben
Gluténmentes őszi palacsintatorta
Talán lehűlt már idő, ideje gluténmentes palacsintát sütni. A palacsintákat igazán őszies ízekkel töltöttem meg.... 
Gluténmentes vegyeszöldséges fasírt, csőben sülve
Sokszor, sokféleképpen készítettem már fasírtot. Volt a kamrában cukkini, répa és természetesen burgonya is. 
Gluténmentes kovászos kenyér, nyers céklalével
Itt az ősz, lehet kapni a piacokon, boltokban céklát. Hihetetlenül egészséges, és a földes ízét... 
Gluténmentes csőben sült „rántott” zöldségek
Nem csak húst, hanem zöldséget is imádok enni sülve. Mivel egy ideje már oda figyelek... 
