psyllium rost (útifűmaghéj)
![psyllium rost (útifűmaghéj) psyllium rost (útifűmaghéj)](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2017/10/mire-jó-az-útifű-maghéj.jpg)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
![Gluténmentes kefíres lángos](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/05/glutenmentes-langos-recept-230x150.jpg)
Gluténmentes kefíres lángos
2024. május 18.Szeretjük a lángost, így sokszor készítem. Tésztát a víz mellett, joghurttal, burgonyával, most kefírrel lazítottam. Csodás végeredmény lett. Bővebben
![Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/05/glutenmentes-csiga-recept-230x150.jpg)
Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve
2024. május 7.Most azoknak szól ez a recept, akik nem fogyaszthatnak tojást és élesztőt sem. A végeredmény annyira puha, könnyű mint az élesztős társa. Bővebben
![Gluténmentes újkáposztás pogácsa](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/05/glutenmentes-pogacsa-recept-230x150.jpg)
Gluténmentes újkáposztás pogácsa
2024. május 5.A friss, majd még majdnem meleg káposztás pogácsa ízénél illatánál talán nincs is finomabb. Sok borssal a legfinomabb. Bővebben
![Gluténmentes magos cipó air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/05/glutenmentes-cipo-recept-230x150.jpg)
Gluténmentes magos cipó air fryerben sütve
2024. május 5.Szerettem volna olyan igazi, Olaszországi bucit sütni, amit jól meg lehet tölteni mindenféle jóval. Sikerült, nagyon finom lett a végeredmény. Bővebben
![Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/04/glutenmentes-zsemle-recept-230x150.jpg)
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
2024. április 20.Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. Bővebben
![Gluténmentes kenyér Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/04/glutenmentes-kenyer-recept-230x150.png)
Gluténmentes kenyér Air fryerben sütve
2024. április 14.Mester Család és Schär Mix B gluténmentes lisztkeverékekkel készült Air Fryerben ez a finom gluténmentes kenyérke Bővebben
![Gluténmentes kakaós csiga Mester lisztekből Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/04/glutenmentes-csiga-recept-230x150.png)
Gluténmentes kakaós csiga Mester lisztekből Air fryerben sütve
2024. április 7.Újabb Mester család lisztkeveréket próbáltam ki. Tojásmentes, gluténmentes, tejmentesen is elkészíthető receptet hoztam nektek. Bővebben
![Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/04/glutenmentes-palacsinta-recept-230x150.png)
Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta
2024. április 6.Újabb palacsinta kísérlet, ami olyan vékony, lágyan tekerhető mint a hagyományos. Bármivel tölthető amit szerettek. Bővebben
![Gluténmentes sajtos zsemle Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-zsemle-recept-1-230x150.png)
Gluténmentes sajtos zsemle Air fryerben sütve
2024. március 29.Sütöttem már sok sajtos kenyeret, egyebeket. Valahogy a zsemle kimaradt. Hogy fokozzam Air fryerben készítettem most. Nagyon finom lett. Bővebben
![Gluténmentes kolos féle spenótos pizza](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-pizza-recept-230x150.png)
Gluténmentes kolos féle spenótos pizza
2024. március 28.Sok-sok paradicsommal, és annál is több spenóttal. A végeredmény egy vékony tésztájú pizza, épp ahogy én szeretem, és nagyon feltéttel. Bővebben
![Gluténmentes joghurtos lángos](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-lángos-recept-230x150.png)
Gluténmentes joghurtos lángos
2024. március 28.Szeretjük a lángost, ezért sokszor készítem. Leves mellé második fogásnak is rendszeresen sütöm, de önmagában is finom, laktató. Bővebben
![Gluténmentes málnás kukoricadarás tányérdesszert](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-desszert-recept-1-230x150.png)
Gluténmentes málnás kukoricadarás tányérdesszert
2024. március 26.Nem csak sós fogásként, hanem édességként is fel lehet használni. Édesre főztem a kukoricadarát, málnát, növényi tejszínalternatívát használtam. Bővebben