Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Az új Free gluténmentes pékség – éjjel is nyitva lesz!

Tavaly áprilisban nyílt meg a Free gluténmentes pékség, amelyről a gluténérzékeny.hu számolt be elsőként. Hiánypótló kezdeményezés volt, hiszen az egyik első olyan pékség volt, ami garantáltan gluténmentes és friss péksütemények készítését vállalta fel.

Örömmel értesültünk róla, hogy a Free gluténmentes pékség új egység nyitását tervezi még ebben a hónapban, ráadásul ismét valami egyedit valósítanak meg az éjszakai nyitvatartással.

Az új Free gluténmentes pékség – éjjel is nyitva lesz!

free gluténmentes pékség budapest

Dr.Papócsi-Réthy Katalint kérdeztük a Free pékség ötletgazdáját és egyik tulajdonosát:

Pontosan mikor és hol nyílik az új egység

2016. Június 24. 12 óra. A cím: 1072 Budapest, VII. Dob utca 28. (Dob-Kazinczy sarok, A Macesz bisztró mellett, a Fekete kutyával szemben)

Mi lesz a nyitva tartás?

Hétfőtől  csütörtökig: 12:00-22:00
Pénteken és szombaton: 12:00-02:00

Megközelítés tömegközlekedéssel és parkolás mennyire egyszerű?

Gyakorlatilag a Dob utca és -Kazinczy utca sarok, minden irányból jól megközelíthető.
Számos kijelölt parkolóhely van a környéken, a Klauzál téren mindig lehet találni üres parkolót.

Összesen hányféle péksüti készül a Free Pékségben? Csak péksüti?

Összesen

  • 7 féle gluténmentes kenyeret
  • 5 féle gluténmentes zsemlét

sütünk naponta változóan, ezen kívül számos, klasszikusnak mondható GM péksüteményt készítünk:

  • kakascsiga
  • szilvalekváros levél
  • túrós batyu
  • túrós és tepertős pogácsa
  • sajtos rúd
  • mazsolás zsemle stb

ezen kívül házi gluténmentes süteményeket is kínálunk.

Melyek a vásárlók kedvenc GM péksüteményei?

A budai Free gluténmentes pékség eddigi tapasztalatai alapján ez biztosan könnyű kérdés.

free gluténmentes pékség sós rúdA vásárlóink kedvencei a Fény utcai pékségben:

  1. Sajtos rúd
  2. Free rúd
  3. Szárnyas cipó
  4. Hajdinás-diós kenyér
  5. Szilvalekváros levél
  6. Túrós retikül
  7. Roppanós zsemle
  8. Narancsos-répás kifli
  9. Ischler
  10. Minikuglóf.

Az új egység is pékség lesz, vagy ez egy mintaboltja a budai üzemnek?

A gluténmentes kenyerek Budán készülnek majd és onnan hozzuk át őket.
Itt a Dob utcában a rövid sütésidejű finomságok sülnek majd helyben, frissen pl: sós rudak, kakaóscsiga és a kevert tésztájú sütemények, stb…

GM péksütiken kívül lesz-e más termék is a választékban?

free gluténmentes szendvicsekIgen.

  • helyben készülő levesek
  • növényi italok (magtejek)
  • piték
  • melegszendvicsek

Ebédeltetést tervezünk Soup & Pie koncepcióval, ill az esti órákra melegszendviccsel várjuk a vendégeket.

Lesznek-e itt szendvicsek, helyben fogyasztható ételek, italok? Ha igen akkor milyen jellegűek?

Free gluténmentes pékség kévéA megszokott szendvicsekkel (humusz, avokádó, lazac, tonhal, sonka, füstölt sajt) illetve, ahogy említettem az esti órákban meleg szendviccsel készülünk.

Italok tekintetében kiemelném a prémium kategóriás olasz kávénkat (Moak) illetve a házi limonádét és a gluténmentes SÖRT.

Lesznek-e tejtermékek, növényi italok stb. amit szintén meg lehet vásárolni?

Igen, mind előrecsomagolt mind helyben készülő magtejekkel készülünk.

Van-e lehetőség beülésre? Mekkora a befogadó kapacitás? Van-e kerthelység vagy terasz?

Összesen 9 asztalunk van, bent az üzletben 4 asztal lesz, kint pedig további 5.
Mivel árkádos az épület időjárástól függetlenül is lehet kint üldögélni.

Közösségi térnek szánjuk a Dob utcai Free!-t, ahol jó elidőzni. Tervezünk például egy gitárt a falra amit bárki kipróbálhat. 🙂

Cím: 1072 Budapest, VII. Dob utca 28
Nyitva tartás: Hétfőtől  csütörtökig: 12:00-22:00
Pénteken és szombaton: 12:00-02:00
Weboldal: www.freepekseg.hu
Facebook: www.facebook.com/freepekseg/facebook-like

Villám játék:

Nyertesek: Fábriné Tarr Zsófia, Katalin Kellner, Anita Mészáros, Gábor Erdélyi, Barbara Bene

Ha mégis otthon szeretnél gluténmentes kenyeret sütni

 



Kapcsolódó bejegyzések:

Akciós gluténmentes termékek 2016 június második fele
Akciós gluténmentes termékek 2016 június második fele

Havonta 2 lista készül, akciós gluténmentes termékekről. Rizs, gluténmentes jégkrém, húskészítmények, Nutella, befőző, GM kenyér, növényi italok stb.

13+1 gluténmentes recept  meccsnézéshez, baráti összejövetelekhez
13+1 gluténmentes recept meccsnézéshez, baráti összejövetelekhez

Jó alkalom a most futó foci VB baráti összejövetelek, közös drukkolásra, szórakozásra.Dobhatjuk fel a hangulatot gluténmentes finomságokkal! 13+1 receptötlet

Mit ehet és mit nem egy  gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.
Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.

Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny! Sokan nem tudják, hogy nem a lisztre érzékeny,...

Budapesten új gluténmentes pékség nyílik április 3-án
Budapesten új gluténmentes pékség nyílik április 3-án

Új gluténmentes pékség nyílik Budán a Fény utcában. Free kézműves gluténmentes pékség. Nyitás: 2015. április 3.

, ,