Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

gluténmentes kenyérsütés

gluténmentes kenyérsütés

A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.

Gluténmentes zsemle, pont mint a hagyományos

Gluténmentes zsemle, pont mint a hagyományos


Akik fogyaszthatnak gluténmentes búzakeményítőt, és keresik azt a zsemlét, kenyeret, ami a legjobban hasonlít a gluténeshez, azoknak ez a lisztkeverék az egyik legjobb választás.... Bővebben
Blanka gluténmentes bagel receptje tej- és tojás nélkül

Blanka gluténmentes bagel receptje tej- és tojás nélkül


Már egyre többen tudják, hogy mi az a „bagel”, ugyanis ezt az amerikai péksüteményt már az egész világ ismeri és szereti. De láttatok már... Bővebben
Gluténmentes "vajas" kifli - tejmentes recept

Gluténmentes “vajas” kifli – tejmentes recept


Nincs is finomabb, mint a ropogós, langyos friss péksütemény. Most egy gluténmentes vajas kiflit készítettünk el, ami valójában tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiás... Bővebben
Magos gluténmentes háromszög - Évától

Magos gluténmentes háromszög – Évától


Amikor a pékségek előtt sétálok el és megcsap a frissen sülő kenyér illata, amikor meglátom a hihetetlen választékot összeszorul a torkom Bővebben
Gluténmentes gyümölcskenyér

Gluténmentes gyümölcskenyér


Karácsonyi időszak közkedvelt péksüteménye a gyümölcskenyér. Elkészítettük gluténmentes változatban. Bővebben
Mandulás gluténmentes kalács

Mandulás gluténmentes kalács


Finom reggeli kalács készíthető alternatív gluténmentes gabonákkal és olajos magvakkal. Tízóraira, és vendégvárónak is kitűnő. Bővebben
Gluténmentes bagett édes bundában

Gluténmentes bagett édes bundában


Ki mondta, hogy a bundás kenyér csak sós lehet? Gluténmentes bagettünket most édes bundával készítettük el. Gluténmentes reggeli ötletek. Bővebben
Sós töltött bundás gluténmentes bagett kenyér

Sós töltött bundás gluténmentes bagett kenyér


Bundás kenyér töltött változatban gluténmentes bagettből elkészítve. Színesítsük meg reggelinket apró ötletekkel és finom gluténmentes péksüteményekkel Bővebben
Vaslábasban sült rusztikus gluténmentes kenyér

Vaslábasban sült rusztikus gluténmentes kenyér


Imádom az igazi, rusztikus külsejű cipókat, kenyereket. Vaslábas igazán megfelelő eszköz egy tökéletes cipócska sütéséhez. Gluténmentes kenyér Kohári Évától - Gluténmentes Íz-Lik rovat... Bővebben
Reggeli gluténmentes bagett recept

Reggeli gluténmentes bagett recept


Ha a kenyér és a zsemle mellett egy kis változatosságra vágyunk, készíthetünk magunknak finom gluténmentes bagettet is Bővebben
IR barát lap bagett - a gluténmentes szendvics alap

IR barát lap bagett – a gluténmentes szendvics alap


Készítsünk finom szendvicseket, tízórait IR barát gluténmentes bagettünkkel! Barna rizsliszttel, sikérhelyettesítőkkel Bővebben
Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér

Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér


Készítsünk otthon magunknak egészséges gluténmentes lisztkeveréket több liszt és sikérhelyettesítő felhasználásával! Gluténmentes kenyér recept, házi kenyérsütés. Bővebben