Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

gluténmentes kenyérsütés

gluténmentes kenyérsütés

A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.

Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér

Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér


Készítsünk otthon magunknak egészséges gluténmentes lisztkeveréket több liszt és sikérhelyettesítő felhasználásával! Gluténmentes kenyér recept, házi kenyérsütés. Bővebben
Vaslábasban sült többmagvas barna gluténmentes kenyér

Vaslábasban sült többmagvas barna gluténmentes kenyér


Vaslábasban sült többmagvas barna gluténmentes kenyér Bővebben
Gluténmentes bagett recept - emelt rosttartalommal

Gluténmentes bagett recept – emelt rosttartalommal


Készítsünk otthon gluténmentes péksüteményeket! Emelt rosttartalmú gluténmentes bagett recept. Kisebbeket formázva IR diétába is beilleszthetőek a kész bagettek. Bővebben
Burgonyapelyhes gluténmentes kenyér lenmagos szórással

Burgonyapelyhes gluténmentes kenyér lenmagos szórással


Mindennapi gluténmentes kenyerünket időről időre kicsit máshogy készítjük el. Mai kenyerünk tésztáját burgonyapehellyel gazdagítottuk, tetejére lenmagot szórtunk Bővebben
Kurkumás gluténmentes kenyér

Kurkumás gluténmentes kenyér


Gluténmentes kenyér receptjeinket most egy valódi különlegességgel gyarapítottuk. Madame Loulou gluténmentes kenyérporral készítettük el. Ugye szép? Bővebben
Teffes gluténmentes sós kifli

Teffes gluténmentes sós kifli


Sós kifli az egyik kedvenc gyerekkori péksüteményem. Jobban szeretem mint a zsemlét vagy bármelyik kenyeret. Most teffes gluténmentes sós kiflit sütöttünk. Bővebben
Rostban gazdag barna gluténmentes kenyér - kézzel formázva

Rostban gazdag barna gluténmentes kenyér – kézzel formázva


Egy teljesen új tervezésű gluténmentes kenyérporral készült az élelmi rostban gazdag gluténmenetes barna kenyerünk. Az eredeti recept szerint elkészítve Bővebben
Gluténmentes zsemle magas rost- és alacsony szénhidrát tartalommal.

Gluténmentes zsemle magas rost- és alacsony szénhidrát tartalommal.


Mona egyik kedvenc zsömléje a magas rosttartalmú, szinte szénhidrát mentes, IR diétába is beilleszthető gluténmentes zsemle amely receptjét megosztotta velünk. Bővebben
Húsvéti sós gluténmentes kalács

Húsvéti sós gluténmentes kalács


Egy igazi húsvéti klasszikus recept a sós kalács. Mi is elkészítettük gluténmentes változatban. Sós gluténménmentes kalács a húsvéti asztalra! Bővebben
Cirokzsemle – teljes kiőrlésű gluténmentes pékáru

Cirokzsemle – teljes kiőrlésű gluténmentes pékáru


Újabb receptötletet hoztunk a rohanó hétköznapokhoz! Legyünk mi is házi pékek, süssünk ízletes, teljes kiőrlésű gluténmentes zsemléket pillanatok alatt! Bővebben
Csicseris gluténmentes zsemle

Csicseris gluténmentes zsemle


Egy jó gluténmentes zsemle széleskörűen felhasználható a háztartásban. Reggelire, vacsorára szendvicsek készítésére, tízóraihoz de kenyér helyett is fogyaszthatjuk. Bővebben
Gluténmentes zsömle - kiváló zsemlegombócalap

Gluténmentes zsömle – kiváló zsemlegombócalap


Vadast szerettünk volna készíteni ekkor merült fel a "probléma", hogy miből készítsünk zsemlegombócot. Ehhez készült ez a gluténmentes zsömle. Bővebben