Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "cirok"

cirok

A cirok Afrikából származik: sorghum. Széleskörű mezőgazdasági felhasználás mellett a cirok, mint gluténmentes gabona alkalma a cöliákiások azaz gluténérzékenyek gluténmentes étrendjébe való beillesztésre. Jelentős vas, magnézium és kálium tartalommal bír, rosttartalma segíti az emésztést.

Cirok - gluténmentes kenyérsütés, popcirok

Cirok – gluténmentes kenyérsütés, popcirok


A cirok gluténmentes gabona és kiválóan használható a gluténmentes kenyérsütéshez. De nem csak gluténmentes kenyér készül belőle. Mond valamit a popcirok? Debreceni Egyetemen fejlesztenek... Bővebben
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.

Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.


Nem csak a mezőgazdaságban használható a cirok! Gluténmentes gabonaféle, így jól illeszthető be a cöliákiások gluténmentes étrendjébe. Bővebben