Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "cirok"

cirok

A cirok Afrikából származik: sorghum. Széleskörű mezőgazdasági felhasználás mellett a cirok, mint gluténmentes gabona alkalma a cöliákiások azaz gluténérzékenyek gluténmentes étrendjébe való beillesztésre. Jelentős vas, magnézium és kálium tartalommal bír, rosttartalma segíti az emésztést.

Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!

Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!


Hosszú Sándor 2,5 éve folytat gluténmentes diétát. Mindig is kedvelte a sört, személyes tapasztalatait osztotta meg szerkesztőségünkkel. Gluténmentes sörök vs. glutén csökkentett sörök. Bővebben
Cirok - gluténmentes kenyérsütés, popcirok

Cirok – gluténmentes kenyérsütés, popcirok


A cirok gluténmentes gabona és kiválóan használható a gluténmentes kenyérsütéshez. De nem csak gluténmentes kenyér készül belőle. Mond valamit a popcirok? Debreceni Egyetemen fejlesztenek... Bővebben
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.

Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.


Nem csak a mezőgazdaságban használható a cirok! Gluténmentes gabonaféle, így jól illeszthető be a cöliákiások gluténmentes étrendjébe. Bővebben