Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "hajdina"

hajdina

15 bevizsgált gluténmentes termékből 14 megfelelt

15 bevizsgált gluténmentes termékből 14 megfelelt


Az ÁNTSZ végezte el 15 gluténmentes termék szúrópróbaszerű vizsgálatát.15-ből 14 megfelelt. Utána jártunk, mi volt a gond azzal ami magasabb gluténtartalmú volt. Bővebben
Hallucináció a hajdinától vagy a kölestől? - Hogy történhet?

Hallucináció a hajdinától vagy a kölestől? – Hogy történhet?


Durva hírrel sokkolt az Infórádióban Mézes Miklós a Magyar Tudományos Akadémia levelező tagja. A kölesben és hajdinában előfordulhat mérgező gyommag-szennyeződés, mégpedig a csattanó maszlag,... Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 2. Hajdina

Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 2. Hajdina


A hajdina is egy álgabona, azaz pszeudocereália, egy lehetséges gabona alternatíva, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő szerepet kaphat. Az hajdina is igen... Bővebben