Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Nyugodt, biztonságos gluténmentes pihenés?

Horváth Éva most egy hotel gluténmentes ételeit tesztelte:

Szeretem azokat a teszteléseket, amikor pihenéssel tudom egybekötni a finom ételek kóstolását. Így történt ez most is, a Bambara Hotelben. Egertől pár perc autóútra Felsőtárkányban található a szálloda, csodálatos zöldben. Mindig is fontos volt számomra, hogy a természetben legyek, mátrai gyerek lévén ez nem is csoda, de mostanában sokkal tudatosabban keresem a lehetőséget az erdőfürdőzésre és szerencsére ebben a férjem (igen, most már a férjem) is partner. Ha wellneselni megyünk, mindig olyan szállodát keresünk, ahol az aktív pihenésre is vannak alternatívák, így esett a választásunk most erre a tematikus szállodára.

gluténmentes hotel

Az érkezést mi a délelőtti órákra időzítettük, amikor még nem volt kész a szobánk, de a wellness részleget már a bejelentkezés pillanatától lehetett használni: kaptunk törülközőket, szauna lepedőket és a köntösünket is átvehettük, így semmi sem akadályozott meg abban, hogy azt a napot is teljesen kiélvezhessük. A szoba afrikai stílusban volt berendezve, kicsit bungalow hatása volt az egésznek, de abszolút kényelmes volt. Miután tematikus szállodáról beszélünk, így mindenhol ez az afrikai hangulat köszönt vissza, és az élő szurikátákat és a törpe kengurukat még meg sem említettem! A wellness részlege is jól használható, a külön felnőtteknek fenntartott Száhel wellness részlegért pedig külön hálásak voltunk, jól esett néha a szinte kézzel fogható csend és nyugalom.

A környéken számos túraútvonalon végigsétálhatunk, gyerekekkel is bátran lehet menni mert vannak rövid útvonalak is és a gyerekes vendégek számára sok színes program van napközben.

Na de, az ételekről!

Az első vacsoránk alkalmával nagy meglepetés ért, mert kiderült, hogy Gergő a foglaláskor jelezte, hogy friss házasokként érkezünk és így egy külön felnőtteknek fenntartott étteremrészlegbe vezettek minket, ahol rózsaszirommal leszórt asztal várt minket. Nem szeretem a giccses dolgokat, de ez azért levett a lábamról 🙂

Az ételekről pedig csak és kizárólag szuperlatívuszokban tudok beszélni: nagy választék, különleges fogások és valami hihetetlen finomságok! Minden egyes étel felett ott állt a táblácskája, hogy mi is az pontosan és ezen a táblán jelezték különböző rajzocskákkal (búzakalász, tejesüveg…) az allergénket, így nem volt szükség nyakon csípni egy pincért az ott tartózkodásunk idejére, hogy vigyázzon rám. 🙂
Az előételek mindig különlegességek voltak, a képen is láthatjátok, hogy az aszalt paradicsomos jérce salátán át a hallal készült ételekig minden előfordult.

A főételeknél szinten sokfélét felsorakoztattak és frissen is készült az orrunk előtt mindig kétféle fogás. A tálalt ételekből én megkóstoltam a sajtos brokkolit avokádós csirkével és süttettem magamnak camembert sajtot és karamellizált körtét.

Desszertek közül a gluténérzékenyek csak a mousse-t kóstolhatták, a többi aprósütemény sajnos mind tartalmazott valamilyen formában glutént. Egyik este csokis volt, míg ott voltunk, a másik este pedig karamellás. Nekem picit túl édes volt, de érezni lehetett az ízén, hogy az az igazi karamell, amit nagymamám csinált nekem utoljára.

A reggelinél jött az első pánik, hogy otthon felejtettem a kikészített kenyeremet, ami nélkül sosem indulok el sehova! Jeleztem a pincérnek a gondomat, ami mindössze addig tartott, amíg közölte velem, hogy külön kosárban van gm kenyér és zsömle is és minden feliratozva van ugyanúgy, mint a vacsoránál. A pánik hamar jött, hamar ment! 🙂

Egy szó mint száz, tökéletesen megbízható szálloda, gluténérzékenyek bátran menjenek!



Kapcsolódó bejegyzések:

Glutenfree Pizza Tour 3. - gluténmentes pizzák tesztje
Glutenfree Pizza Tour 3. – gluténmentes pizzák tesztje

Vékonyan vagy vastagon? Gluténérzékenyként a legfontosabb az, hogy a pizza valóban gluténmentes legyen. Vica 2 újabb gluténmentes pizzát tesztelt

Glutenfree sweet-shop tour 5. gluténmentes édességek tesztelése
Glutenfree sweet-shop tour 5. gluténmentes édességek tesztelése

Vica újabb 2 helyet tesztelt le. Gluténmentes sajttortát és egy csokiszökőkutat teszteltek le jegyesével, ez utóbbit egy nagyon romantikus helyen....

Glutenfree Ice-cream tour - gluténmentes fagyik tesztje 3
Glutenfree Ice-cream tour – gluténmentes fagyik tesztje 3

Vica laktóz- és gluténérzékeny és imádja a fagylaltokat. Ismét 2 fagylaltozót tesztelt, egyet másodszorra, ahol most már gluténmentes tölcsér is...

,