Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

bors

Színes gluténmentes egytálétel grillezett halloumival

Színes gluténmentes egytálétel grillezett halloumival


Egészséges, gluténmentes egytálétel ebédre! Antioxidánsok, értékes rostok, vitaminok és ásványi anyagok járulnak hozzá szervezetünk egészséges működéséhez! Bővebben
Gluténmentes burek készítés lépésről, lépésre

Gluténmentes burek készítés lépésről, lépésre


Így készül a gluténmentes burek. A burek vagy börek vékony, rétestésztához hasonló (filo vagy yufka), vékonyra húzott-nyújtott tésztából és általában valamilyen sós (túró,... Bővebben
Céklás pulykaburger- különleges vacsoraötlet

Céklás pulykaburger- különleges vacsoraötlet


Egy fasírt is lehet különleges mind ízét, mind állagát, mind színét illetően. Ezt a hamburgerpogácsát most céklával gazdagítottuk, hogy ízvilága különlegesebb, tápértéke pedig magasabb... Bővebben
Egyszerű sütőtökleves - gyors, olcsó gluténmentes leves

Egyszerű sütőtökleves – gyors, olcsó gluténmentes leves


Egyszerű sütőtökleves. 45 perc alatt elkészíthető olcsó gluténmentes leves ötlet. Rizsliszttel sűrítve. Bővebben
Túrós zabpehelypuffancs – reggeli zabkása más formában IR barát GM recept

Túrós zabpehelypuffancs – reggeli zabkása más formában IR barát GM recept


Ha nincs otthon gluténmentes kenyerünk, készítsünk el magunknak az IR barát, gyors, túrós gluténmentes zabpehelypuffancs receptet. 20 perc alatt megvan! Bővebben
IR barát, sütőtökös gnocchi diós sajtmártással – igazi őszi ebéd

IR barát, sütőtökös gnocchi diós sajtmártással – igazi őszi ebéd


Korábbi gluténmentes gnocci receptünk átalakításával beépíthetővé tettük az inzulinrezisztenciások diétájába is. Mi a lassabb felszívódás titka? Lássuk! Bővebben
Dutch baby kicsit másképp - azaz sütőben sült gluténmentes palacsinta

Dutch baby kicsit másképp – azaz sütőben sült gluténmentes palacsinta


Na de mi is ez a finomság? Nem más mint a németek sütőben sült - esetünkben - gluténmentes palacsintája. IR barát, gluténmentes recept. Kicsit... Bővebben
Gluténmentes gyökérkenyér, ciabatta, vagy svájci pain pailasse.

Gluténmentes gyökérkenyér, ciabatta, vagy svájci pain pailasse.


Erről senki nem mondja meg, hogy gluténmentes. Ropog a héja, omlós, puha a belseje. Gluténmentes gyökérkenyér azaz ciabatta recept.Gyors sajtkrémmel tálalva Bővebben
Olívás kifli gluténmentesen - ahogy Éva készíti

Olívás kifli gluténmentesen – ahogy Éva készíti


Gluténmentes Íz-Lik - Kohári Éva receptrovatának első remeke gluténmentes kifli olívával. Ropogós héj, tökéletes ízharmónia. Bővebben
Lecsós rizses hús - gluténmentes klasszikusok

Lecsós rizses hús – gluténmentes klasszikusok


A rizses hús is egy igazi klasszikus. A rizs egy gluténmentes gabona, az ára is kedvező ezért is alkalmazható jól a gluténmentes diétában. Bővebben
Lecsó - egy valódi klasszikus

Lecsó – egy valódi klasszikus


A lecsó - bár származását tekintve balkáni eredetű - mégis a magyar étel-klasszikusok közé tartozik. Az alap lecsórecept sem tartalmaz glutént, receptünkkel azonban szeretnénk... Bővebben
Aszalt paradicsomos cukkinilepény - gluténmentes recept

Aszalt paradicsomos cukkinilepény – gluténmentes recept


Egy étel, amely gyakorlatilag a nap minden étkezésénél megállja a helyét! Kiváló választás tízóraira joghurtos mártogatóval, de akár húsok, halak mellé is ajánlható! Bővebben