Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

tojássárgája

Japán felhőpalacsinta – gluténmentesen

Japán felhőpalacsinta – gluténmentesen


Régóta kacérkodom a japán palacsinta elkészítésével. Most eljött az ideje, hogy elkészítsem tej- és gluténmentesen zabpehelylisztből. Igazán könnyű, tényleg felhőszerű, pihepuha tésztát kapunk, amit... Bővebben
Tofus „sajtos” gluténmentes pogácsa

Tofus „sajtos” gluténmentes pogácsa


Tofus gluténmentes pogácsa recept Kolostól. Tejfehérje allergia és laktózérzékenység esetén is beépíthető a gluténmentes diétába. Bővebben
Füstölt sajtos, gluténmentes túrós kocka

Füstölt sajtos, gluténmentes túrós kocka


Mostanában nagyon trendi újra-gondolni az ételeket, mondhatnám, hogy ezért szögletes. Valójában persze a szeletelés következtében nincs leeső tészta darab, amit újra kéne nyújtani és... Bővebben
Borleves –Gluténmentesen Íz-Lik

Borleves –Gluténmentesen Íz-Lik


Kohári Éva gluténmentes receptjei a Gluténmentes-Ízlik rovatunkban és a saját blogján is megtalálhatóak. Bővebben
Gluténmentes mákos Rákóczi szelet, áfonya lekvárral

Gluténmentes mákos Rákóczi szelet, áfonya lekvárral


Egy finom gluténmentes linzer alapon jó sok mákos tölteléket egészít ki a savanykás áfonya lekvár és tesz gyönyörűvé a rácsos hab. Kohári Éva... Bővebben
Glutén- és tejmentes répatora

Glutén- és tejmentes répatora


Nagyon szeretem az igazán puha, szaftos tésztájú süteményeket. Ez a répatorta pont ilyen. Akár krémmel, akár krém nélkül csak úgy magában egy gyorsan és... Bővebben
Fahéjas gluténmentes briós - tejmentesen elkészítve

Fahéjas gluténmentes briós – tejmentesen elkészítve


Kis Blanka, imádja kelt tésztákat és a a klasszikusokat gluténmentes változatban elkészíteni. Most fahéjas gluténmentes briós készült ráadásul tejmentes változatban. Gluténmentes gasztronómia rovat Bővebben
Gluténmentes fánk recept - ismét egy klasszikus

Gluténmentes fánk recept – ismét egy klasszikus


Finom, elsősorban farsangi időszakban kelendő tésztasütemény, gömbölyű alakban, s töltelékkel vagy a nélkül; némely vidékesen siska, másutt pampuska. Bővebben
Gluténmentes körtés levél - gluténmentes péksütemény

Gluténmentes körtés levél – gluténmentes péksütemény


A körtés levél kitűnő gluténmentes péksütemény reggelire, tízóraira, uzsonnára. Fogyaszthatjuk forró ital mellé vagy önmagában is. Gluténmentes péksütemény receptek Bővebben
Gluténmentes pite recept körtével és édesítőszerrel

Gluténmentes pite recept körtével és édesítőszerrel


Kiváló gluténmentes pite készíthető az évszaknak megfelelő idénygyümölcsökből. Mi most körtével készítettük el tejmentes piténket Bővebben
Gluténmentes bukta mogyorós-kakaós töltelékkel

Gluténmentes bukta mogyorós-kakaós töltelékkel


Ki mondta, hogy csak lekváros buktát lehet készíteni? Gluténmentes bukta receptünk elkészítése során nem használtunk fel tejterméket, így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is beépíthetik... Bővebben
Mákos, meggyes gluténmentes linzer kosárka

Mákos, meggyes gluténmentes linzer kosárka


Az olajos magvak lisztjei is beépíthetőek a gluténmentes étrendbe. Mai gluténmentes sütemény receptünket mákliszttel készítettük el, hozzáadott cukor- és tejmentesen. Bővebben